Receta de albóndigas italianas a la parrilla
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de albóndigas italianas a la parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Raciones broiled meatballs

Acerca de esta receta:

Esta receta de albóndigas italianas es lo suficientemente fácil de hacer para los niños y también es saludable para el corazón, porque las albóndigas están hechas con carne picada, una carne de vacuno con menos grasa, leche evaporada descremada, y están asadas, no fritas. Cómelas tal cual o añádelas a la salsa de espaguetis, a las sopas, a los guisos o a un sándwich. También puedes utilizar esta mezcla para hacer un pastel de carne.
 Ingredientes:

1 cebolla grande (pelada y picada) 1 libra de redondo molido 1/3 de taza de pan rallado (seco) 1/3 de taza de queso parmesano (rallado) 1/3 de taza de leche evaporada (desnatada) 1 huevo grande (a temperatura ambiente) 1 1/2 cucharaditas de condimento de hierbas italianas 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de albóndigas italianas a la parrilla

Reúne los ingredientes Engrasa ligeramente el recipiente de una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos Recorta y desecha el exceso de grasa y sécalo con toallas de papel Esparce las cebollas cortadas en el fondo de la olla de cocción lenta, y luego coloca las costillas encima Salpimienta la carne de cerdo, el azúcar moreno y el ajo picado; da la vuelta a las costillas de cerdo para cubrir todos los trozos. Vierte el zumo de manzana uniformemente sobre la carne de cerdo Tapa y cocina a fuego lento durante 7 a 9 horas. Escurre los líquidos del cerdo y deséchalos. Vierte la salsa barbacoa sobre la carne de cerdo y remueve ligeramente para que se distribuya la salsa Tapa y cocina a fuego lento durante 1 hora más Consejos A excepción de la carne picada, no suele ser necesario dorarla en los platos de cocción lenta. Sin embargo, dorar la carne antes de añadirla a la olla de cocción lenta mejora el sabor y la textura de los platos. Si tu plato cocinado a fuego lento está demasiado aguado al final de la cocción, concentra los sabores reduciendo los líquidos. Cuela los líquidos en un cazo y llévalos a ebullición. Continúa hirviendo durante unos 4 a 6 minutos, o hasta que los líquidos se reduzcan y estén sabrosos. Las ollas de cocción lenta tienen una gran variedad de formas y tamaños. Debes comprar una olla de cocción lenta en función del tamaño de la familia y del tipo de platos que cocines. Los hornos ovalados son perfectos para asados grandes y carne de cerdo, mientras que los modelos redondos pequeños y medianos son excelentes opciones para sopas y guisos. Una olla de cocción lenta con un inserto de metal puede usarse para chamuscar en la estufa antes de la cocción lenta. Si odias la limpieza, considera la posibilidad de usar forros. Los forros para ollas de cocción lenta son prácticos y se adaptan a casi cualquier tamaño de olla de cocción lenta.