Si eres un amante de los sabores a mar, seguro que te encantará esta deliciosa receta de alas de raya con mantequilla marrón. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar este platillo, que es una delicia para el paladar y muy fácil de hacer. Así que, si estás listo para disfrutar de una cena inolvidable con tus seres queridos, ¡sigue leyendo!
Ingredientes necesarios:
– 4 alas de raya
– 3 cucharadas de mantequilla sin sal
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1 cucharada de zumo de limón
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Preparación:
1. Enjuaga bien las alas de raya con agua fría y luego sécalas con papel toalla para eliminar el exceso de humedad.
2. Después, sazona las alas de raya con sal y pimienta negra al gusto.
3. En un recipiente hondo, añade la harina de trigo y reserva.
4. Luego, en una sartén grande a fuego medio, agrega una cucharada de mantequilla hasta que se derrita y comience a dorarse.
5. Mientras tanto, pasa cada ala de raya por la harina de trigo hasta que queden bien cubiertas.
6. Coloca las alas de raya en la sartén caliente con la mantequilla derretida y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira las alas de raya de la sartén y colócalas en un plato cubierto con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
8. En la misma sartén, añade la mantequilla restante y cocina hasta que se derrita completamente y adquiera un color dorado oscuro.
9. Luego, agrega el zumo de limón y mezcla bien.
10. Sirve las alas de raya en un plato y vierte la mantequilla marrón encima de ellas.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de alas de raya con mantequilla marrón para disfrutar en la comodidad de tu hogar. Para darle un toque aún más especial, puedes acompañarlas con unas papas al horno o una ensalada verde fresca. Anímate a probar nuevas recetas y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias.
Recuerda que esta receta es muy fácil de hacer y no necesitas muchos ingredientes. Solo asegúrate de seguir las instrucciones al pie de la letra para lograr el mejor resultado. Esperamos que disfrutes de esta delicia culinaria y que nos cuentes cómo te quedó. ¡Buen provecho!
