Receta de ajos enteros asados
noviembre 16, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de ajos enteros asados

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 50 minutos
  • Raciones: 6 bulbs (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Asar los bulbos de ajo enteros es un método fácil y delicioso, y los dientes dulces y suaves se pueden utilizar de innumerables maneras. Los dientes de ajo asados son una gran guarnición para los platos principales, como el pollo asado, y también se pueden machacar y añadir a aderezos y salsas. La forma clásica de disfrutar de estos dientes caramelizados es simplemente untarlos en pan crujiente, con un poco de sal, y comerlos tal cual.
 Ingredientes:

6 cabezas de ajo enteras (del tamaño más parecido posible) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal (al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de ajos enteros asados

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Pon el bulbo de ajo entero de lado y, con un cuchillo afilado, corta el tercio superior del bulbo. Asegúrate de cortar la parte superior (extremo puntiagudo), y no la parte inferior (extremo plano, de la raíz). Coloca cada ajo entero en un trozo de papel de aluminio, de unos 20 centímetros cuadrados, con el lado cortado hacia arriba. Rocía una cucharadita de aceite de oliva sobre la superficie cortada y espolvorea con sal Recoge el papel de aluminio y envuelve el ajo para sellarlo (los bulbos parecerán besos de chocolate cuando estén envueltos) Colócalo en una fuente de horno y ásalo durante 45 a 60 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que el ajo esté blando y dorado. Los dientes se desprenderán de la piel de papel al apretarlos ¡Sirve y disfruta! a