mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Aderezo Ruso Casero

Tiempo:

Total: 5 minutos

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 ounces (4 Raciones)

    Acerca de ésta receta:

    Esta receta picante incluye salsa Sriracha (a veces llamada “salsa de gallo” por el gran pájaro que aparece en la etiqueta de la botella), que obviamente no es tradicional. Pero la única y ahumada patada que la salsa picante imparte es tan sabrosa que no se podría pensar en hacerla de otra manera. Aunque originalmente se pensó como aderezo para ensaladas, la mejor aplicación del aderezo ruso resulta ser en sándwiches y hamburguesas. Hay algo acerca de este condimento picante que corta la pesadez de la carne en conserva o de una hamburguesa con queso (o incluso patatas fritas). En una época, el aderezo ruso era común. Hoy en día puede ser difícil de encontrar en la tienda, especialmente en una época en la que el aderezo Ranchero deja una huella tan masiva en todo el mundo de condimentos no sólo para ensaladas sino como salsa para mojar e incluso como aderezo para la pizza. (Los aderezos Thousand Island y French se han convertido en especies en peligro de extinción similares). Con sólo cinco ingredientes principales, hacer tu propio aderezo ruso es tan fácil, ¿por qué conformarse con marcas compradas en tiendas (si las puedes encontrar)? Si lo picante no es lo tuyo, puedes eliminar la Sriracha de esta receta.

    Ingredientes:

    1 taza de mayonesa 1/4 de taza de ketchup 1 cucharada de rábano picante preparado 1 cucharada de chalota (picada) 1 cucharada de jugo de limón Salsa Dash Worcestershire Salsa Dash Sriracha

    Instrucciones de la receta

    1. Reúne los ingredientes.
    2. a En un tazón de vidrio, mezcla la mayonesa, el ketchup, la mitad del rábano picante, el chalote, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y la salsa Sriracha.
    3. a Saborea y añade más rábano picante si lo consideras necesario.
    4. Revuelva bien.
    5. a Cúbralo con plástico y déjelo enfriar durante 30 minutos antes de servirlo.
    6. a Úselo en su ensalada o en sus sándwiches Reuben y ¡disfrútelo!/