Receta de aderezo Ranchero inspirada en México
febrero 13, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de aderezo Ranchero inspirada en México

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Refrigerate: 60 minutos
  • Raciones: 2 tazas dressing (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Lo que hoy conocemos como aderezo ranchero fue inventado por Steve Henson, propietario de un rancho de California en la década de 1950. Con el tiempo, comercializó su salsa característica, y el aderezo ranchero despegó realmente en Estados Unidos y Canadá en la década de 1980. Hoy en día, el rancho es uno de los condimentos más populares del país, utilizado como salsa para todo tipo de comidas rápidas y como aderezo para las ensaladas de lechuga. Como ocurre con la mayoría de las comidas americanas que son populares y buenas, el aderezo ranchero, ya de por sí excelente, puede mejorar aún más si se le añaden uno o dos ingredientes mexicanos. Pruebe esta receta básica, y luego juegue un poco con las proporciones y/o los ingredientes para desarrollar su propio rancho característico.
 Ingredientes:

1 taza de leche entera 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de crema agria 1 paquete de aderezo ranchero seco 1 cucharada de chile en polvo (como el chile ancho o piquín) 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de aderezo Ranchero inspirada en México

Reúne los ingredientes. Con un batidor, mezcla la leche, la mayonesa y la crema agria en un bol hasta que quede suave. Añade la mezcla seca de aderezo ranchero y el resto de los condimentos; vuelve a batir hasta que esté suave y todos los condimentos se mezclen uniformemente. Coloca la mezcla en un recipiente con tapa y refrigera al menos 1 hora para que el aderezo se espese y los condimentos tengan tiempo de liberar sus sabores. Poner una cuchara en una o varias jarras pequeñas o cuencos para servir. Viértelo sobre las ensaladas o utilízalo como salsa para mojar.