Receta de aderezo alemán de crema agria para ensaladas (Salatsosse)
diciembre 29, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de aderezo alemán de crema agria para ensaladas (Salatsosse)

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Chill: 60 minutos
  • Raciones: 1/2 taza (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil de aliño de ensalada de crema agria alemana (salatsosse) es deliciosa por sí sola, pero puede hacerse con variaciones (mit sauerresahne). Se prepara rápidamente con ingredientes que tienes en la despensa. Pruébala y no volverás a quedarte sin aderezo para la ensalada. Además, tiene menos grasa que los aliños comerciales y no tiene conservantes, rellenos ni azúcares añadidos. Si quieres una versión diferente, prueba esta receta de Aderezo de Ensalada de Crema Agria Tex-Mex Fácil.
 Ingredientes:

1/2 taza de crema agria 2 cucharadas de agua (o de leche, o de soda) Opcional: 1/4 de cucharadita de caldo (en polvo) Opcional: 1/4 de cucharadita de pimienta negra (recién molida) Opcional: 1/4 de cucharadita de orégano (seco) Opcional: 2 cucharadas de cebolla (roja, finamente picada) Opcional: 1/4 de cucharadita de chile en polvo Opcional: 1 pizca de pimienta de cayena Opcional: 1 cucharadita de mostaza (estilo alemán medianamente afilada)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de aderezo alemán de crema agria para ensaladas (Salatsosse)

Reúna los ingredientes. En un tazón pequeño, bata la crema agria con agua o leche o soda hasta alcanzar una consistencia de aderezo. Añada la mezcla que desee de las especias opcionales para dar más sabor a su aderezo. Sírvelo frío. Disfrute.

Consejo. Guárdalo tapado en el frigorífico hasta 1 semana. Este aliño es excelente sobre una ensalada de lechuga iceberg y tomate o con tomates cherry y palitos de zanahoria como salsa. Es natural en una ensalada de zanahoria rallada y como aderezo para una ensalada estilo Waldorf. Y no lo descartes como salsa para la fondue de carne (fleischfondue) o como aderezo de patatas hervidas o asadas.