Receta de acompañamiento de ensalada de zanahoria francesa
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de acompañamiento de ensalada de zanahoria francesa

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 bowl (Raciones 2)

    Acerca de esta receta:

    Todos los cocineros necesitan una ensalada fácil de preparar que se pueda hacer en un momento dado. Esta nutritiva ensalada de zanahorias es tan chic como clásica. Se encuentra en casi todo el repertorio de los cocineros franceses, así como en los restaurantes de todo el mundo. Zanahorias frescas y crujientes mezcladas con un aderezo de limón y mostaza en lo que es quizás una de las preparaciones más fáciles de la auténtica cocina francesa.
     Ingredientes:

    1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadita de mostaza Dijon 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 libra de zanahorias (peladas y desmenuzadas) 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra molida Opcional: 1 cucharada de perejil fresco picado

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de acompañamiento de ensalada de zanahoria francesa:

    En un pequeño tazón, bata el jugo de limón, la mostaza y el aceite de oliva hasta que el aderezo esté completamente mezclado. Revuelva el aderezo en las zanahorias ralladas. Espolvorea la ensalada de zanahorias con sal, pimienta y perejil, si la usas. Mezcle la ensalada de nuevo con los condimentos y enfríela durante 30 minutos antes de servirla.