Receta Clásica de Pan de Nueces de Dátil Húmedo
¿Te apetece hacer un pan húmedo y sabroso con nueces y dátiles? Si es así, has llegado al lugar indicado. En este post te mostramos una receta clásica de pan de nueces de dátil húmedo que hará las delicias de todos los amantes del pan. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
– 1 taza de nueces picadas
– 1 taza de dátiles picados
– 2 tazas de harina de trigo
– 3/4 de taza de azúcar morena
– 2 huevos
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1 cucharadita de sal
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pan de 22x12x5 cm.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega las nueces y los dátiles picados a la mezcla de harina y remueve bien.
4. En otro bol, bate los huevos hasta que estén espumosos.
5. Añade la leche y el aceite vegetal a los huevos batidos y mezcla bien.
6. Combina la mezcla líquida con la mezcla de harina y remueve hasta que se forme una masa homogénea.
7. Vierte la mezcla en el molde para pan preparado y alisa la superficie con una cuchara.
8. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
9. Deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de retirarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos y trucos:
– Si tienes tiempo, deja reposar la mezcla durante 30 minutos antes de hornear para asegurar que el pan quede bien húmedo.
– Añade un poco de canela molida a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
– Si no te gustan las nueces o los dátiles, puedes sustituirlos por otros frutos secos o frutas.
– Para un extra de humedad, puedes añadir una cucharada de miel a la mezcla líquida.
– El pan se mantiene fresco durante varios días si lo envuelves en papel de aluminio o papel de hornear.
En resumen, esta receta clásica de pan de nueces de dátil húmedo es perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y tiene un sabor espectacular. ¡Pruébala hoy mismo y sorprende a todos tus amigos y familiares!
