Receta Clásica de Lenguado a la Marinera: ¡El Plato Favorito de Todos!
¡Hoy traemos para ti una receta clásica que nunca falla! El lenguado a la marinera es un platillo muy popular gracias a su sabor exquisito y aromático. Si te encanta la cocina mediterránea, este plato será uno de tus favoritos sin duda alguna. En este artículo, te mostramos cómo hacer la receta clásica de lenguado a la marinera de manera fácil y rápida. ¿Listo para cocinar deliciosamente? ¡Vamos allá!
Ingredientes para la Receta Clásica de Lenguado a la Marinera
– 4 filetes de lenguado fresco
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate maduro
– 1 cucharada de harina
– ½ vaso de vino blanco
– 1 taza de caldo de pescado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra
– Perejil picado
¿Cómo Preparar la Receta Clásica de Lenguado a la Marinera?
1. Limpiar los filetes de lenguado, salpimentar y enharinar cada uno.
2. En una sartén con aceite caliente, sellar los filetes hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
3. En la misma sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados finamente. Una vez que estén dorados, añadir el tomate previamente rallado. Cocinar por 5 minutos.
4. Agregar la harina y mezclar bien. Luego, verter el vino blanco y dejar cocinar hasta que se haya integrado bien.
5. Añadir el caldo de pescado y seguir revolviendo. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo.
6. Añadir los filetes de lenguado a la salsa marinera y cocinar por otros 5 minutos.
¡Listo! Sirve la receta clásica de lenguado a la marinera en un plato, espolvorea con perejil picado y una pizca de pimienta negra. ¡A disfrutar de este plato delicioso y aromático!
Trucos para la Receta Clásica de Lenguado a la Marinera
1. Si no tienes lenguado, puedes usar otro pescado blanco como la merluza o el rape.
2. Si quieres un sabor más intenso, agrega una hoja de laurel o unas ramas de tomillo fresco.
3. Si prefieres una salsa marinera más espesa, añade más cantidad de harina.
4. Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua con una pastilla de caldo concentrado.
Conclusión
La receta clásica de lenguado a la marinera es un plato realmente exquisito y fácil de hacer. Ideal para sorprender a amigos y familiares en cualquier ocasión especial. Ahora que conoces todos los detalles de cómo prepararlo, ¡no esperes más y anímate a cocinar! Pruébalo y verás que será uno de tus platos favoritos.
Si te ha gustado este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima receta!
