Receta casera de mantequilla de anacardo para los vegetarianos
Tiempo de preparación:
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinado: Raciones: 2 tazas (16 Raciones)
Acerca de esta receta:
Esta receta es tan fácil y deliciosa, sin mencionar que es adecuada para una variedad de alergias. El éxito de esta receta depende en gran medida del primer paso; lo ideal sería procesar los anacardos hasta que estén lo más polvorientos posible, ya que la mezcla comenzará a adherirse a los laterales de la licuadora. Siéntete libre de revolver un puñado de anacardos crudos u otras nueces para una variación “gruesa” de mantequilla de anacardo, o añade un poco de jarabe de arce para obtener un poco de sabor a arce.
Ingredientes:2 1/4 tazas de anacardos (crudos, sin sal) 1 cucharada de aceite de canola (o aceite de oliva) 1/2 cucharada de jugo de naranja (o jugo de limón) 1/4 de cucharadita de sal Opcional: 1/2 a 1 cucharadita de néctar de agave
Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta casera de mantequilla de anacardo para los vegetarianos
Reunir los ingredientes En una licuadora, procesar los anacardos hasta que se parezcan a una comida muy fina, casi en polvo Añadir el aceite, el zumo de naranja fresco y la sal, y mezclar durante 30 segundos por 1 minuto Usando una espátula de goma, rascar los lados de la licuadora, asegurándose de que la mezcla es consistente y no quedan grumos en el fondo. Mezclar durante 30 segundos más Probar la mantequilla de anacardo, añadiendo néctar de agave o más aceite o sal, según se desee Transferir un recipiente hermético y refrigerar Servir y disfrutar!