Basic Buttermilk Waffles Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta básica de gofres de suero de leche

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 10 (5-inch) waffles

Acerca de esta receta:

Estos gofres de suero de leche son un delicioso desayuno con mantequilla y el jarabe favorito de tu familia. Cubre los gofres con rodajas de plátano o bayas. Los waffles se pueden hacer fácilmente por adelantado y congelar, lo que los hace convenientes para los desayunos de regreso a la escuela y los días de mucho trabajo. Vea los consejos y las variaciones debajo de la receta para la congelación y los consejos de cocina, junto con algunas posibles adiciones de rebozado.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar 2 tazas de suero de leche 3 huevos grandes 5 cucharadas de mantequilla (derretida) Aceite (para la plancha de gofres)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta básica de gofres de suero de leche:

En un tazón para mezclar, mezcla la harina para todo uso, polvo de hornear, soda, sal y azúcar en un tazón mediano. Revuelve la mezcla. En otro tazón, bata la leche y los huevos. Revuelva la mantequilla derretida en la mezcla de huevos. Vierta la mezcla de huevo y suero de leche en los ingredientes secos; revuelva hasta que estén bien mezclados, pero no mezcle demasiado. Si es necesario, añada más leche para que la masa sea lo suficientemente fina para que fluya. Siga las instrucciones del fabricante para engrasar, medir la masa y cocinar los gofres. No levante la tapa hasta que los waffles estén hechos. Si a su plancha de gofres le falta un temporizador, vigile el vapor. Los gofres se hacen cuando el vapor se detiene.