Queso a la parrilla con melocotón en escabeche y jamón
diciembre 23, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Queso a la parrilla con melocotón en escabeche y jamón

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 7 minutos
  • Cocinado: 8 minutos
  • Raciones: 1 slider (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Estos pequeños sándwiches de queso a la parrilla están repletos de sabor y son el aperitivo perfecto para fiestas. Relleno con una cucharada de mermelada de moras, unas lonchas saladas de jamón de Virginia, un par de gajos de melocotón en escabeche y trozos de queso gouda con sabor a nuez, y luego asado entre dos rebanadas dulces de pan hawaiano, este sándwich tiene un gran sabor. Y lo mejor de todo es que este sándwich está bueno todo el año, tanto si lo haces en pleno verano, cuando los melocotones están perfectamente en temporada, como si lo haces en pleno invierno, después de que los melocotones hayan estado en escabeche durante unos meses.
 Ingredientes:

1 panecillo hawaiano 1/2 cucharada de mermelada de moras 2 rebanadas de jamón de Virginia 2 rebanadas de melocotones en escabeche 2 rebanadas pequeñas de gouda 2 cucharadas de mantequilla salada

Instrucciones paso a paso para esta Queso a la parrilla con melocotón en escabeche y jamón

Reúne los ingredientes Corta suavemente 1 panecillo hawaiano por la mitad y utiliza el interior del panecillo como el nuevo exterior de este sándwich de queso a la parrilla Unta un poco de mermelada de moras en 1 lado del panecillo (yo la obtengo de Underground Butcher en Wisconsin) y luego apila suavemente el jamón, los melocotones en escabeche, el queso y la otra mitad del panecillo hawaiano. Unta ambos lados del sándwich con mantequilla y resérvalo Calienta una sartén a fuego medio y coloca suavemente el sándwich en su interior Deja que se cocine durante unos minutos por cada lado hasta que el queso se haya derretido y el pan esté crujiente y dorado Cuando esté perfectamente asado por cada lado, retíralo del fuego y resérvalo para que se enfríe un minuto y luego sírvelo! a /

 

Consejo. Siempre recomendamos utilizar ingredientes locales o ecológicos porque, seamos realistas, ¡saben mejor!