Puppy Chow mexicano: Mezcla de bocadillos dulces
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Puppy Chow mexicano: Mezcla de bocadillos dulces, agrios, picantes y salados

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: Raciones: 20 Raciones

Acerca de esta receta:

A pesar de su nombre, la comida para cachorros (o su primo, Buddy Buddies) es un bocadillo muy destinado al consumo humano, no canino. Es, para muchos, un amado regalo para los niños y un tentempié para todas las edades. Aunque existen innumerables variedades, la mayoría de las personas los chows de cachorros contienen los ingredientes comunes del cereal, el chocolate blanco y el azúcar en polvo (de confitero); los ingredientes adicionales dulces y salados (caramelos pequeños, mantequilla de cacahuete y otros alimentos para aperitivos como pretzels, etc.) convierten un chow de cachorro sencillo en uno apropiado para una determinada estación, fiesta u ocasión especial. Esta receta de puppy chow mezcla varios elementos mexicanos clásicos dulces y salados para producir una mezcla de bocadillos que seguramente será un éxito al norte o al sur de cualquier frontera. No te pierdas la lista de posibles ingredientes alternativos que se encuentra debajo de la receta, porque una vez que hayas probado la versión básica, querrás seguir experimentando con el vasto mundo muy mezclable de sabores dulces y salados. *Los ingredientes mexicanos con asterisco suelen estar disponibles en un gran supermercado; si no es así en tu zona, son comunes en las tiendas de comestibles mexicanas o hispanas, o pueden obtenerse en línea.
 Ingredientes:

  • 1/2 taza de pasta de tamarindo y caramelos de chile (como los de la marca Pulparindo, picados)* 2 3/4 tazas de azúcar en polvo 2 cucharadas de chile y lima en polvo (marca Tajin o similar)* 1 cucharada de canela en polvo Opcional: 1 cucharadita de anís molido 14 onzas (unos 400 gramos) de cobertura de caramelo de chocolate blanco 9 tazas de cereal de avena en forma de dona con sabor a chocolate (marca Cheerios o similar, dividido) 3/4 tazas de caramelos de goma con sabor a canela (como la marca Hot Tamales) 1 taza de cacahuetes (salados, miel tostada, o “estilo japonés “*) 1/2 taza de granos de calabaza (tostados y salados)* 1 taza de chispas de chocolate (semidulces, rojas y verdes de chocolate blanco, o una mezclación de éstas)

 

Instrucciones paso a paso para esta Puppy Chow mexicano: Mezcla de bocadillos dulces, agrios, picantes y salados:

Reúne los ingredientes. Desenvuelve el caramelo de tamarindo. Usar tijeras de cocina o un cuchillo afilado y cortar el caramelo de tamarindo en cubos o cuadrados de media pulgada Medir el azúcar, el polvo de chile y lima, la canela y el anís del confitero (si lo usa) en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle la bolsa y mézclela bien. AparteDerretir la cobertura de caramelo, ya sea en el microondas o en la estufa en una caldera dobleAñadir 6 tazas del cereal y el chocolate blanco derretido y revolver hasta que todos los trozos de cereal estén bien cubiertos. (Ponga las otras 3 tazas de cereal de avena a un lado.) a Inmediatamente saque el cereal cubierto de caramelo en la bolsa con la mezcla de azúcar y especias. Cierre la bolsa y agite el contenido alrededor hasta que todo el azúcar se haya adherido al cereal recubierto de caramelo Vierta el cereal recubierto en un bol grande. Añade el cereal reservado (sin recubrimiento), los caramelos de goma, los trozos de caramelo de tamarindo, los cacahuetes, las semillas de calabaza y las pepitas de chocolate; vuelve a mezclarVierte la deliciosa mezcla de comida para cachorros mexicana en un bol de servir (o cúbrela con un cucharón en recipientes o bolsas individuales) y disfruta!