febrero 1, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Prueba este fácil caramelo para microondas

Tiempo de preparación:

  • Total: 13 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 3 minutos
  • Raciones: 32 Slices (32 Raciones)

Acerca de esta receta:

Nuestra rica y cremosa receta de dulce de leche se hace con pocos ingredientes y se prepara en menos de 10 minutos. Diga adiós a las largas cocciones en el fogón con termómetros de caramelo, vigilando la olla sin parar. En nuestra versión no hay que medir la temperatura con precisión, ni reposar, ni remover durante mucho tiempo. Es tan sencillo como mezclar unos cuantos ingredientes en un bol y meterlos en el microondas. Esta receta rápida de dulce de chocolate es la única que necesitarás. Y la harás una y otra vez porque es decadente y deliciosa. Haz lotes más grandes y envuelve cada caramelo individualmente; ofrécelos como regalos navideños a amigos y compañeros. Consulta nuestros consejos al final de la receta para obtener algunas ideas sobre cómo personalizar este caramelo y hacer tu propia versión. Si no lo has hecho nunca, mira el siguiente vídeo en el que se muestra lo fácil que es hacer dulce de leche en el microondas. Si sobra, guárdalo en la nevera en un recipiente hermético. 0:59 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

3 tazas de trozos de chocolate semidulce 1 lata (de 14 onzas) de leche condensada 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones paso a paso para esta Prueba este fácil caramelo para microondas

Reúne los ingredientes Prepara un molde de 8 x 8 pulgadas forrándolo con papel de aluminio y rociando el papel con spray antiadherente para cocinar En un bol grande apto para microondas, combina las pepitas de chocolate, la leche condensada y la mantequilla. Calienta en el microondas durante un minuto y remueve. Continúa metiendo la mezcla en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada 30 segundos, hasta que el dulce de leche esté derretido, maleable y suave Una vez que la mezcla esté bien derretida, añade el extracto de vainilla y la sal. Remueve hasta que todo esté suave y bien mezclado Vierte el caramelo en el molde preparado y alísalo hasta formar una capa uniforme Coloca el caramelo en el frigorífico hasta que cuaje, durante al menos 2 horas. Una vez cuajado, córtalo en cuadrados de 1 pulgada y sírvelo a temperatura ambiente ¡Sirve y disfruta!

 

Variaciones del dulce de leche aromatizado. Sustituye las virutas de chocolate semidulce por virutas blancas, virutas de mantequilla de cacahuete o virutas de caramelo para hacer un dulce de leche de sabor completamente diferente. Este cambio modificará el color y el sabor. Haz la mitad de la tanda con chips de chocolate blanco y la otra mitad con chips de chocolate negro. Añade una al molde engrasado, cubre con la otra y haz un remolino con un cuchillo. Una vez que hayas decidido el sabor de tu dulce de leche base, piensa en las mezclas. Los frutos secos, la fruta deshidratada, el coco o los trozos de caramelo son adiciones estupendas. Combina almendras y coco para hacer un dulce de almendra, trozos de chocolate blanco y mini galletas Oreo para hacer un dulce de galletas y crema. Prueba con trozos de mantequilla de cacahuete y Reese’s Pieces, o con chocolate blanco y pretzels, chocolate blanco y cerezas ácidas, o chocolate negro con granos de café crujientes. Experimenta con diferentes aceites y extractos aromatizantes. La almendra, el limón, la lavanda, la naranja, el café y el coco añaden un sabor especial al dulce de leche. Utilízalos solos o combinados.