octubre 31, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pollo Gambas

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 1 pan (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Este imitador de pollo con gambas de Olive Garden con pelo de ángel es una gran comida de noche para aquellos que aman este clásico plato italo-americano, pero prefieren el pollo a las gambas. Se sirve con una simple ensalada verde mezclada con jugo de limón y aceite de oliva para una cita especial o una comida familiar. Hecho con muchas hierbas italianas y ajo, este plato es simple y lleno de sabor. Si desea añadir algunas verduras saludables adicionales, los espárragos son una gran opción. Sólo corta los tallos de espárragos en trozos de 1 1/2 pulgadas y mézclalos con los pimientos y las cebollas rojas.
     Ingredientes:

    • 1/2 libra de pasta cabello de ángel, cocida 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en rebanadas finas 1/2 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1 1/2 cucharadita de condimento italiano, dividida 1 cucharadita de perejil seco 2/3 taza de crema espesa 1/2 pimienta verde, rebanadas finas 1/2 pimiento rojo, rebanadas finas 1/2 pimiento amarillo, rebanadas finas 1/2 cebolla roja, rebanadas finas 8 dientes de ajo, picados 5 cucharadas de mantequilla sin sal 3/4 taza de vino blanco 1 taza de caldo de pollo 1/3 taza de leche entera 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de perejil fresco, picado

     

    Instrucciones paso a paso para esta :

    Reúne los ingredientes / Morgan Walker En un plato llano o un gran tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta y una cucharada del condimento italiano. Añada la crema pesada en un tazón separado y sal y pimienta una temporada / Morgan Walker Añada la crema pesada en un tazón separado y sal y pimienta una temporada / Morgan Walker Reboce el pollo en harina, luego la leche y nuevamente en la harina, cubriendo generosamente / Morgan Walker Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego fuerte. Una vez caliente, saltear el pollo unos 2 minutos por cada lado, o hasta que se dore / Morgan Walker Retirar el pollo de la sartén y cortarlo en rodajas / Morgan Walker Añadir 2 cucharadas más de aceite de oliva a la sartén y bajar la temperatura a un nivel medio-alto. Añade el ajo, los pimientos y la cebolla roja y cocínalos durante 2-3 minutos, o hasta que los pimientos y las cebollas empiecen a ablandarse ligeramente / Morgan Walker Añade la mantequilla y cocínala otro minuto, revolviéndola según sea necesario. Añada el vino y el caldo a las verduras y baje la temperatura a un nivel medio-bajo. Cocine durante 8-10 minutos, o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado / Morgan Walker Añada la leche entera, la media cucharada restante de condimento italiano, perejil seco, y sal y pimienta a gusto, cocine otro minuto / Morgan Walker Añada el pollo en rodajas y la pasta a la mezcla de verduras y luego añada el jugo de limón. Subir la temperatura a un nivel medio-alto y cocinar durante 1 a 2 minutos o hasta que todos los ingredientes se calienten a través de / Morgan Walker Top con un acabado de sal, si se desea, y perejil fresco. Sirva y disfrute! a / Morgan Walker