Pollo envuelto en papel frito: una receta deliciosa y fácil de preparar en casa
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente y deliciosa? El pollo envuelto en papel frito es una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita receta y algunos trucos para que quede perfecta.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 8 hojas de papel de arroz
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 pimiento rojo cortado en juliana
– 1 cebolla morada cortada en juliana
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de miel
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra
Preparación:
1. Comenzamos cortando las pechugas de pollo en tiras y sazonándolas con sal y pimienta negra al gusto.
2. Preparamos los ingredientes del relleno: en un sartén con aceite de oliva, salteamos la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y los ajos picados durante unos minutos hasta que estén tiernos. Agregamos la salsa de soja y la miel, mezclando bien.
3. Para armar el pollo envuelto en papel frito, tomamos una hoja de papel de arroz y la sumergimos en agua hasta que esté suave. Colocamos un poco del relleno en el centro, encima ponemos unas tiras de pollo y cerramos el papel como si fuera un paquete.
4. Una vez que tenemos todos los paquetes armados, los freímos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
5. Servimos el pollo envuelto en papel frito caliente y acompañado de una salsa agridulce o una salsa de soja baja en sodio.
Trucos y consejos:
– Para lograr que el papel de arroz se ablande lo suficiente, sumérgelo en agua tibia durante unos 30 segundos.
– El relleno es completamente personalizable y puedes usar las verduras que más te gusten.
– Si quieres evitar freír el pollo, puedes optar por hornearlo durante unos 15 minutos a 200 °C.
– Para hacer más fácil la tarea de cerrar los paquetes, puedes colocar una tajada de queso encima del relleno y debajo de las tiras de pollo.
En conclusión, el pollo envuelto en papel frito es una receta fácil, rápida y deliciosa que sorprenderá a tus invitados, además de ser una alternativa más saludable que otras opciones fritas. Sigue nuestros consejos y trucos y disfruta de esta receta en casa. ¡Buen provecho!
