mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pollo A La Parrilla Con Miel Y Ajo Tailandeses

Tiempo:

Total: 50 minutos

  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 4 a 5 Raciones

    Acerca de ésta receta:

    Esta versión tailandesa de pollo al ajo con miel convierte la pechuga o el muslo de pollo ordinario en una comida con un sabor increíble, además de que es fácil de preparar. Aquí lo hemos asado a la parrilla, pero es igual de maravilloso si se hornea (ambos métodos se incluyen aquí). Es una gran cena que se sirve con arroz o sobre una ensalada, o cualquier otro acompañamiento que desee. Es el adobo lo que hace que esta receta sea tan buena, y puedes usar el mismo adobo para otros platos a la parrilla o al horno, incluyendo todo tipo de pescados y mariscos. También es genial para servir a los invitados, ya que la salsa es lo suficientemente suave incluso para los niños y los que tienen estómagos sensibles. ¡Que aproveche!

    Ingredientes para la parrilla:

    4 pechugas de pollo (o 6 a 8 muslos; si se hornea:

    4 a 5 cuartos de pollo) para el marinado tailandés de miel y ajo:

    3 cucharadas de hierba de limón (fresca y picada) 1 1/2 limones o 1 limón (exprimido para hacer jugo) 6 cucharadas de salsa de pescado 7 u 8 dientes de ajo (picados o finamente picados) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 chile rojo (rojo fresco, picado o 1/4 a 1 cucharadita de chile seco machacado, a gusto) 5 cucharadas de miel (líquida) 1 taza de leche de coco (no lite, o sustituto de leche evaporada de clavel)

    Instrucciones de la receta

    1. Hacer la marinada tailandesa de miel y ajo:/