¿Eres fanático del pollo frito? ¿Te encanta experimentar con nuevos ingredientes para darle un giro interesante a tus recetas? Si es así, ¡presta atención! Hoy te traemos una deliciosa receta de pina pollo frito que no podrás resistir. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una sabrosa versión de pollo frito con un toque especial gracias a la piña. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 taza de piña fresca cortada en cubos
– 1 huevo batido
– ½ taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– Aceite vegetal para freír
Para comenzar, corta el pollo en tiras o trozos pequeños. En un recipiente, mezcla la harina con la sal y la pimienta. A continuación, pasa cada trozo de pollo por la mezcla de harina hasta que queden bien cubiertos.
En otro recipiente, bate el huevo y agrégale la piña cortada en cubos. Ahora, sumerge cada pieza de pollo enharinada en la mezcla de huevo y piña, asegurándote de que quede bien cubierto. Si quieres darle un sabor extra, puedes agregar unas gotas de salsa picante a la mezcla de huevo y piña.
Una vez que todas las piezas de pollo estén cubiertas con la mezcla de huevo y piña, es hora de freírlas. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda hasta que esté bien caliente. Coloca cada pieza de pollo en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Fríe el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
Una vez que el pollo esté frito, saca las piezas de la sartén con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pina pollo frito.
Para darle un toque aún más especial a esta receta, puedes agregar algunos ingredientes adicionales, como cebolla picada, ajo, jengibre o incluso cilantro fresco. Además, si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar el pollo enchumbado la noche anterior y dejarlo reposar en el refrigerador para que absorba todos los sabores de la piña.
En conclusión, si estás buscando una manera divertida y sabrosa de preparar pollo frito, ¡prueba esta receta de pina pollo frito! Con su crujiente y dorada cobertura de harina, su sabor dulce y ácido de la piña y su irresistible sabor, esta receta seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.¡Buen provecho!
