Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para la cena navideña, no busques más allá del pavo asado a la cerveza. Esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados y dejarlos con ganas de más. Aquí vamos a mostrarte cómo preparar esta suculenta receta.
Ingredientes:
– 1 pavo de aproximadamente 4 kg
– 1 cebolla grande
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 lata de cerveza
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Limpiar el pavo con agua fría y secarlo con papel absorbente.
3. Salpimentar el interior y exterior del pavo.
4. Colocar la cebolla en el interior del pavo.
5. Pintar el pavo con la mantequilla derretida y colocar en el horno en una fuente de horno grande.
6. Verter la cerveza sobre el pavo.
7. Cubrir el pavo con papel aluminio y asegurarse de que esté bien sellado por los bordes.
8. Hornear el pavo durante 3 horas, retirando el papel aluminio durante la última media hora para dorar la piel.
9. Dejar reposar el pavo durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
Sugerencias y trucos:
– Para un mejor sabor, sazona el pavo con hierbas frescas como tomillo, romero o salvia antes de pintarlo con la mantequilla.
– Agrega algunas verduras como zanahorias o papas en la fuente de horno alrededor del pavo para una guarnición fácil y sabrosa.
– Si no te gusta el sabor de la cerveza, puedes reemplazarla con caldo de pollo o vino blanco.
– Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, mide la temperatura interna en el muslo. Debe alcanzar los 75 grados Celsius.
No esperes más para disfrutar de esta deliciosa receta de pavo asado a la cerveza. Con estos sencillos pasos, impresionarás a todos tus invitados con un plato sumamente sabroso y sin complicaciones. ¡Buen provecho y feliz Navidad!
