mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Patatas Festoneadas Con Queso Cheddar

Tiempo:

Total: 42 minutos

  • Preparación: 12 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: Raciones 6

    Acerca de ésta receta:

    No puedes equivocarte si eliges estas patatas festoneadas con queso cheddar para una comida familiar, una cena con comida de sobra o un festín de vacaciones. Cocinar brevemente las patatas antes de hornearlas significa menos

    Tiempo en el horno y asegura resultados tiernos y deliciosos. Una mezclación de leche y crema espesa hace una rica salsa. Se puede añadir jamón o tocino a la mezcla de patatas, o usar un queso diferente o una mezcla de quesos. Para un sabor ligero de ajo, frota un diente de ajo cortado sobre el plato de hornear antes de untarlo con mantequilla. Use patatas de piel roja u otra papa baja en almidón. Blancas redondas, patatas nuevas y Yukon Gold son buenas opciones también.

    Ingredientes:

    2 libras de patatas (peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, de cáscara roja o de otro tipo ceroso) 3 cucharadas de mantequilla 3/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de mostaza seca 1/4 de cucharadita de pimentón 3 cucharadas de harina 1 taza de crema espesa 3/4 de taza de leche 8 onzas/2 tazas de queso cheddar picante (rallado, dividido)

    Instrucciones de la receta

    1. Reúne los ingredientes.
    2. El abeto Poner las patatas rebanadas en una cacerola mediana y cubrirlas con agua.
    3. Poner a hervir y hervir durante unos 4 o 5 minutos, o hasta que apenas estén tiernas.
    4. Escurrir y reservar.
    5. El Abeto Caliente el horno a 190º C.
    6. Ponga un poco de mantequilla en una cacerola de 2 cuartos.
    7. El Abeto En una cacerola, calentar la mantequilla a fuego medio.
    8. Añade la sal, la pimienta, la mostaza, el pimentón y la harina.
    9. Revuelva hasta que esté suave y burbujeante.
    10. La Abeto Añade la crema y la leche y cocine, revolviendo, hasta que se espese.
    11. El abeto rojo añade 1 1/2 tazas de queso rallado y cocina hasta que se derrite.
    12. El abeto mezcla la salsa y las patatas en un tazón.
    13. El abeto Luego, con una cuchara, colóquelo en la bandeja de hornear y cúbralo con el queso restante.
    14. El abeto se hornea durante 25 a 35 minutos, hasta que burbujee y se dore bien.
    15. El Abeto Sirve y disfruta!/