Pastel de mariposa
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pastel de mariposa

Tiempo de preparación:

  • Total: 48 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 38 minutos
  • Chill: 20 minutos

    Raciones: Raciones 16

    Acerca de esta receta:

    Tal vez tengas un montón de caramelos de Halloween sobrantes. O tal vez sólo adoras las barras de caramelo Butterfinger. De cualquier manera, este pastel es un placer para hacer, servir y comer. Esta receta usa una mezcla de pastel de comida del diablo en caja para ahorrar tiempo y esfuerzo. Mientras aún está caliente, el pastel se perfora con una pajita para crear pequeños agujeros que se llenan con una decadente llovizna de caramelo y leche condensada azucarada. Se añaden barras de caramelo Butterfinger picadas por encima, seguidas de un glaseado de queso crema. Finalmente, se esparcen más barras de caramelo picadas por toda la parte superior del pastel para una presentación crujiente y divertida. Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta una semana (¡no es que vaya a durar tanto!). Las 9 mejores mezclas de pasteles en caja del 2020
     Ingredientes:

    1 caja de mezcla para pasteles devil’s food 1 1/3 taza de agua 1/2 taza de aceite vegetal 3 huevos grandes 1 frasco de 8 onzas de cobertura de caramelo 1 lata de 14 onzas de leche condensada 17 barras de caramelo Butterfinger de tamaño divertido (picadas o 5 barras de caramelo Butterfinger de tamaño normal, de 1,9 onzas cada una) 1 envase de 12 onzas de cobertura batida congelada (descongelada) 1 paquete de 8 onzas de queso crema (a temperatura ambiente)

     

    Instrucciones paso a paso para esta Pastel de mariposa:

    Reúne los ingredientes y cubre ligeramente una bandeja de horno de 9 x 13 pulgadas con spray de cocina. Precaliente el horno a 180º C. Ponga la mezcla para pastel de comida del diablo, agua, aceite y huevos en un tazón grande para mezclar. Mezcle con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto. Detenga la máquina y raspe los lados del tazón con una espátula de goma. Bata 2 minutos a velocidad media, raspando los lados de nuevo si es necesario. La masa debe ser espesa y bien mezclada. Viértala en el recipiente preparado, alisando la parte superior con la espátula de goma. Hornee en la rejilla central del horno hasta que el pastel vuelva a salir cuando lo presione ligeramente con el dedo y empiece a tirar de los lados del molde, 35 a 38 minutos Coloque el molde en una rejilla de alambre. Inmediatamente haga agujeros en la parte superior del pastel con una pajita para beber o un palillo. Revuelva la cobertura de caramelo y la leche condensada endulzada. Cúbrala con una cuchara sobre el pastel caliente para que la mezcla se filtre en los agujeros. Esparza la mitad de las barras de caramelo Butterfinger trituradas. Combine la cobertura batida y el queso crema en un bol grande. Mezclar con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que esté suave, alrededor de 1 minuto Esparcir el glaseado de queso crema sobre el pastel. Espolvorea con los trozos de caramelo Butterfinger restantes. Coloca el pastel, sin cubrir, en el refrigerador. Deje enfriar unos 20 minutos antes de cortar el pastel en cuadrados. El pastel se enfría al descubierto para que los trozos de caramelo de Butterfinger se mantengan frescos y crujientes mientras el pastel se enfría. ¡Sirve y disfruta! a