Pastel de chocolate
marzo 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pastel de chocolate

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Chill: 2 hrs Raciones: Raciones 16

Acerca de esta receta:

Un trifle es un postre impresionante para una cena o una reunión de amigos. Se colocan bonitas capas de bizcocho cortado en dados con pudín, mousse, fruta y/o nata montada en un bol de cristal. Los sabores y combinaciones son infinitos. De hecho, un trifle puede ser un salvavidas en caso de que un proyecto de repostería se estropee. ¿Cometiste algún error al hornear un pastel o una tanda de brownies? Nadie tiene por qué saberlo. Córtalo en trocitos y haz como si hubieras planeado un trifle todo el tiempo. Esta receta de trifle de chocolate es perfecta para cualquiera que quiera utilizar algunos atajos e ingredientes convenientes cuando se trata de un gran postre. Sólo tienes que preparar tu pastel favorito a partir de una mezcla y rociarlo con tu bebida alcohólica o licor favorito. Córtalo en cuadrados y ponle una capa de tu sabor favorito de relleno de tarta, así como un par de paquetes de pudin de cocinar y servir. Cubre con cucharadas de nata montada y adórnalo con tus frutos secos y ¡voilà! Un postre perfecto. Cómo hacer nata montada desde cero (con variaciones de sabor)
 Ingredientes:

1 caja (de 15,25 onzas) de mezcla para pasteles devil’s food 1 taza de agua 1/3 de taza de aceite vegetal 3 huevos 1/4 de taza de ron blanco 2 cajas (de 3,4 onzas) de mezcla para pudding de chocolate cook and serve 4 tazas de leche 1 lata (de 21 onzas) de relleno de tarta de cerezas 2 tazas de nata montada 1/3 de taza de almendras en rodajas

Instrucciones paso a paso para esta Pastel de chocolate

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. Engrasa y enharina un molde de 9 x 13 pulgadas / En un bol grande, bate la mezcla para pasteles, el agua, el aceite y los huevos a velocidad baja hasta que se humedezcan. Aumenta la velocidad media y bate durante 2 minutos más / Vierte la masa en el molde preparado. Hornea durante 26 a 31 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio / Enfría el pastel en el molde durante 5 minutos. Utiliza una brocheta para pinchar el pastel por todas partes. Rocía con el ron. Enfría completamente / Mientras tanto, prepara el pudín de chocolate. En una cacerola grande, mezcla los dos paquetes de la mezcla de pudín con la leche. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente. Retira del fuego. El pudín se espesará al enfriarse / Tapa y refrigera el pastel y el pudín hasta que estés listo para montar el trifle, o al menos 2 horas. Para obtener un pudín más cremoso, coloca una envoltura de plástico directamente sobre la superficie del pudín mientras se enfría en el frigorífico. Remueve antes de montar el trifle / Corta el pastel en dados de 2,5 cm. Coloca la mitad de la tarta en el fondo de un cuenco grande para trifle / Cubre con la mitad del relleno de tarta de cereza / Cubre con la mitad del pudin de chocolate / Repite la operación con el resto de la tarta, el relleno de tarta de cereza y el pudin de chocolate / Cubre con nata montada y espolvorea con almendras laminadas / ¡Comprueba y disfruta!

 

Consejos. Esta receta pide que se rocíe con ron el pastel horneado, pero el Kahlua, el licor de cerezas o cualquier otra cosa que prefiera o tenga a mano añadirá sabor e interés al pastel. Si prefiere no usar alcohol, mezcle 2 cucharaditas de extracto de ron en el pudín de chocolate mientras se enfría. Esto le dará un sabor similar sin necesidad de alcohol.