Pasta en una olla: Linguine de Fajita de Camarones
diciembre 29, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pasta en una olla: Linguine de Fajita de Camarones

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 4-6 Raciones

Acerca de esta receta:

Un plato de pasta fácil que no es demasiado pesado pero que está lleno de sabor. Esta receta recurre a especias mexicanas como el comino, el chile en polvo y el queso picante para mezclarse con las gambas frescas y el pimiento en rodajas. 1:22 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva 1 libra de gambas, peladas y desvenadas 3 pimientos, cortados en rodajas 1 cebolla, cortada en rodajas 1 cucharada de chile en polvo 12 onzas de pasta cocida de su elección 1 taza de queso rallado (pepper jack, cheddar y una mezcla para tacos, todos funcionan bien)

Instrucciones paso a paso para esta Pasta en una olla: Linguine de Fajita de Camarones

Calienta el aceite en una olla o sartén grande a fuego medio-alto Añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto. Retira las gambas de la sartén con una espumadera y resérvalas. Añade las cebollas, los pimientos, el comino y el chile en polvo a la misma sartén. Añade más aceite si es necesario. Y cocina hasta que las cebollas y los pimientos estén blandos. Añade la pasta, el queso, las gambas cocidas, sal y pimienta al gusto y remueve para que se combinen uniformemente y se derrita el queso.