Receta de Capellini Pomodoro
mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pasta De Cabello De Ángel Con Tomates

Tiempo:

  • Total: 27 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 12 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Esta receta de pasta cabello de ángel con tomates y albahaca se supone que es similar a la que se sirve en los restaurantes Olive Garden. Muchos lectores están de acuerdo en que este es muy cloneto no un cloneto exacto el famoso plato del restaurante. Un lector sugiere un poco de vinagre balsámico en la salsa. Vea la sección de consejos y variaciones para ese consejo y algunos ingredientes adicionales y sustituciones. Capellini es la pasta cabello de ángel (traducción literal: pelitos), y Pomodoro es la palabra italiana para tomate. Puede usar tomates enlatados en el plato, pero es fantástico con tomates frescos del jardín. Si tiene la suerte de tener un jardín con abundancia de tomates frescos y albahaca, esta receta es una excelente opción. 1:06 Haga clic en Play para ver esta receta de Pomodoro Capellini juntos

    Ingredientes:

    • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
    • 3 dientes de ajo, picados
    • 2 latas (14,112 gramos) de tomates cortados en dados (o unas
    • 2 libras de tomates frescos pelados y cortados en dados)
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra Sal Kosher, al gusto
    • 156 gramos de pasta cabello de ángel (capellini)
    • 2 tazas de hojas de albahaca picadas, sueltas
    • 1 taza de queso parmesano, recién rallado

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Pasta De Cabello De Ángel Con Tomates

    1. Reúne los ingredientes
    2. Calentar el aceite de oliva en una sartén o sartén a fuego medio-bajo
    3. Añade el ajo y cocine durante unos 2 minutos, o hasta que esté tierno
    4. Añade los tomates, la pimienta y la sal y calienta, revolviendo constantemente, unos 2 a 3 minutos
    5. Retire del fuego
    6. Mientras tanto, cocine la pasta cabello de ángel en agua hirviendo salada siguiendo las instrucciones del paquete
    7. Escúrrala bien
    8. Transfiera la pasta caliente y escurrida a un tazón grande para servir
    9. Revuelva la pasta suavemente con la mezcla de tomate, la albahaca fresca picada y la mitad del queso parmesano
    10. Sirva inmediatamente y ofrezca el resto del queso parmesano en la mesa
    11. ¡Disfrute!