¿Quieres preparar unos deliciosos panqueques de manzana caseros fáciles de hacer? ¡Aquí te enseñaré cómo hacerlos para que disfrutes de una comida sabrosa y rápida en casa!
Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 3 cucharaditas de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 huevos
– 1/2 taza de puré de manzana
– 1 1/2 taza de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 manzana roja, pelada y picada en cubos pequeños
Pasos a seguir:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
2. En otro tazón, bate los huevos y agrega el puré de manzana, la leche y el aceite.
3. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca y mezcla hasta que queden pocos grumos. No mezcles demasiado, ya que esto hará que los panqueques sean más duros.
4. Agrega los cubos de manzana a la mezcla y revuelve suavemente.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega un poco de aceite o mantequilla para evitar que los panqueques se peguen.
6. Con una cuchara grande, vierte la masa en la sartén para formar los panqueques. Cocina de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén dorados.
7. Sirve caliente con miel, jarabe de arce o crema batida. ¡A disfrutar!
Algunos consejos útiles:
– Si no tienes puré de manzana, puedes pelar y rallar una manzana pequeña y agregarla a la mezcla líquida.
– Si quieres más sabor a manzana, puedes agregar media cucharadita de canela a la mezcla de harina.
– Para mantener los panqueques calientes mientras terminas de cocinarlos, puedes colocarlos en un plato tapado con papel aluminio en un horno tibio.
– Si quieres hacer una versión más saludable, puedes usar harina integral, leche descremada y omitir el azúcar.
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar unos deliciosos panqueques de manzana caseros fáciles de hacer! No hay nada mejor que una comida hecha en casa con ingredientes frescos y una pizca de amor. ¡Que los disfrutes!
