Panqueque instantáneo
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Panqueque instantáneo

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Pressure Build/Release: 5 minutos
  • Raciones: 1 pancake (6-8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Panqueques… ¿en el Instant Pot? ¡Sí, es de verdad! Hacer un panqueque gigante en la olla a presión es tan delicioso y mucho más fácil que dar vuelta las rondas individuales Sólo tienes que mezclar la masa, verterla en la Olla Instantánea y esperar. Es un gran desayuno de bajo mantenimiento cuando tienes invitados que pasan la noche o una multitud. A los niños les encantará y pueden ayudar a prepararlo de principio a fin. Un panqueque gigante alimentará al menos a seis personas y tal vez más, dependiendo de qué más se sirva. Es una forma divertida y única de servir el desayuno, ya que no hay necesidad de servir y voltear un panqueque tras otro. Te encantará esta receta si te gustan los panqueques normales, pero quieres probar algo nuevo.
 Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina 1/4 de taza de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1 3/4 de taza de leche entera 3 cucharadas de mantequilla (derretida y ligeramente enfriada) 2 huevos grandes 1 cucharadita de extracto de vainilla

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Panqueque instantáneo:

Reunir los ingredientes Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano Batir la leche, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla en una taza medidora y luego agregarla a los ingredientes secos. Asegurarse de que la mantequilla se ha enfriado ligeramente antes de añadir el huevo para que no empiece a cuajar Engrasar generosamente el fondo y los lados del inserto de la olla instantánea con spray de cocina, mantequilla o aceite de cocina. Ponga la olla instantánea a sofreír y caliéntela durante 2 minutos. Vierta la masa en la Olla Inmediata y deje que se cocine por 3 minutos y ponga el fondo. Esto evitará que el panqueque se pegue. Cúbralo y colóquelo en el fondo durante 40 minutos. Deje que el vapor se libere (no habrá mucha acumulación debido al fondo), abra la Olla Inmediata, luego asegúrese de que el centro del panqueque salga limpio cuando lo pegue con un palillo. No cocine por más tiempo o el fondo del panqueque se quemará. Coloque un plato grande sobre la parte superior del inserto de Instant Pot y cuidadosamente voltee el panqueque sobre el plato. Rebana y sirve con jarabe de arce inmediatamente caliente y mantequilla

Variaciones de la receta. Añade 1/2 taza de trozos de chocolate a la masa. Espolvoree 2/3 taza de arándanos frescos o congelados u otras bayas en la masa después de verterla en el inserto de la olla instantánea. Cúbralo con azúcar en polvo, fresas, pasta de Nutella o cualquiera de sus otros ingredientes favoritos para panqueques dulces.