Gingerbread Muffins With Maple Glaze
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Panecillos de jengibre con glaseado de arce

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 20 muffins (20 Raciones)

Acerca de esta receta:

Los panecillos de jengibre son una forma súper fácil de añadir las especias navideñas a su desayuno. Están cubiertos con un glaseado de arce. La crema agria mantiene estos muffins súper húmedos. También puede ser reemplazada por compota de manzana o yogurt natural. Los ingredientes se mezclan en un tazón, así que prácticamente no hay que limpiar. Mientras unte bien las latas de magdalenas con mantequilla, no necesita revestimiento para magdalenas. Creo que se ven más bonitas sin los forros, pero por supuesto puedes usarlos si así lo prefieres. Estas magdalenas se sirven mejor el mismo día, pero puedes guardarlas en un contenedor hermético durante 2 o 3 días. También es clave asegurarse de que esperas hasta que los muffins se enfríen para añadirles el glaseado. ¡Haz que las mañanas de tus vacaciones sean sencillas! Todo lo que necesitas son panecillos de jengibre y un plato de tocino. Sí, por favor.
 Ingredientes:

  • 3/4 taza de melaza oscura 1/2 taza de mantequilla (ablandada) 1/2 taza de azúcar morena oscura (envasada) 1 huevo grande 3/4 taza de crema agria 1/4 taza de leche 3 tazas de harina 1/4 cucharadita de sal 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de jengibre molido 1 1/2 cucharaditas de canela 1/2 cucharadita de clavos 1/4 cucharadita de especias 1 cucharadita de jengibre (recién rallado) Adorno: Jengibre cristalizado 1 cucharada de leche 1 cucharadita de jarabe de arce 1/4 de cucharadita de vainilla 7 a 10 cucharadas de azúcar en polvo

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Panecillos de jengibre con glaseado de arce:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 200º C. Batir la melaza, el azúcar y la mantequilla en un tazón grande o en una batidora hasta que esté cremoso. Añada el huevo, la crema agria y la leche hasta que se combinen, raspando los lados del tazón si es necesario. Añada las especias y el polvo de hornear y mezcle. Añada gradualmente la harina hasta que la masa se humedezca. Debe ser bastante espesa y puede que aún esté grumosa. No la bata en exceso o los panecillos se volverán demasiado duros. Hornee las magdalenas durante cinco minutos, luego baje la temperatura a 180º Cor los 10-15 minutos restantes de horneado. Los muffins están listos cuando un palillo de dientes sale limpio. Mientras los muffins se enfrían, bate los ingredientes para el glaseado. Dependiendo del grosor que desee conseguir, añada más o menos azúcar en polvo. Espere hasta que las magdalenas se hayan enfriado completamente antes de cubrirlas con el glaseado.