Panecillos al vapor Musubi con Jamón Frito Teriyaki
febrero 13, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Panecillos al vapor Musubi con Jamón Frito Teriyaki, Piña y Nori

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 3 steamed buns (3 Raciones)

Acerca de esta receta:

Sí, es cierto – hay Spam en este bollo al vapor, pero espera, ¡no te asustes! Esta versión es una adaptación del musubi, un aperitivo de sushi tradicional hawaiano. Normalmente se hace asando el jamón y luego se rocía con salsa teriyaki. El Spam glaseado se coloca encima del arroz de sushi prensado y se envuelve en nori para que se pueda llevar en la mano. El musubi es dulce y sabroso y, a pesar de la dudosa reputación del Spam, es sorprendentemente delicioso. Ah, y para que sepas, he escrito esta receta como si tuvieras bollos al vapor congelados a mano – Sin embargo, si quieres atreverte a hacerlos tú mismo te recomiendo seguir {esta receta} de Epicurious.
 Ingredientes:

3 bollos al vapor (congelados o hechos en casa) 3 lonchas finas de Spam 1 cucharada de salsa teriyaki 3 lonchas finas de piña 3 lonchas de nori 1 cucharada de mayonesa kewpie

Instrucciones paso a paso para esta Panecillos al vapor Musubi con Jamón Frito Teriyaki, Piña y Nori

Reúne los ingredientes. Prepara los bollos al vapor como corresponde y colócalos bajo una toalla húmeda y caliente para que no se sequen. En una sartén pequeña, añade el spam y cocínalo a fuego medio hasta que se dore. Una vez que la carne empiece a estar crujiente, unta cada lado con teriyaki y sigue asando durante otros 30 segundos. Una vez que el spam y los bollos estén listos, es el momento de montar el sándwich. Abre suavemente los bollos y unta un poco de mayonesa kewpie por igual en el interior de cada bollo. Pon una capa de spam a la parrilla y de piña y cierra el bollo. Con los dedos y un poco de agua, añade el nori al exterior del bollo y presiona para que el nori se pegue al bollo. Sírvelo inmediatamente y acompáñalo con salsa de soja y Sriracha si lo deseas.