¿Alguna vez has querido preparar un panecillo vegetariano con un sabor delicioso? En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unos panecillos vegetarianos al vapor de champiñones glaseados con hoisin. ¡Prepárate para disfrutar de una comida sabrosa y saludable!
Para comenzar, vamos a hablar un poco sobre los ingredientes que necesitarás. La receta principal es muy simple y económica, así que no te preocupes por gastar mucho dinero en ingredientes caros. Para hacer los panecillos vegetarianos al vapor, necesitarás:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/4 taza de agua caliente
– 1 cucharadita de levadura seca
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1 cucharadita de sal
Para el relleno de champiñones glaseados, necesitarás:
– 2 tazas de champiñones frescos, picados
– 1/4 taza de salsa hoisin
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
– 1 diente de ajo, picado
– 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
– 2 cebollas verdes, picadas
Ahora que tienes todos los ingredientes, ¡vamos a empezar! Primero, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Agrega el agua caliente y el aceite vegetal, y amasa hasta que la masa se vuelva suave y elástica. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.
Para preparar el relleno de champiñones glaseados, mezcla la salsa hoisin, la miel, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y las cebollas verdes en un recipiente grande. Agrega los champiñones picados y mezcla bien para cubrirlos.
Ahora, toma la masa y divídela en trozos pequeños del tamaño de una pelota de golf. Usa un rodillo para aplanar cada bola en un círculo delgado. Coloca una cucharada del relleno de champiñones en el centro de cada círculo de masa. Cierra la masa alrededor del relleno y moldea los panecillos en forma de bola.
Coloca los panecillos en una vaporera y cuece al vapor durante 10-12 minutos. Mientras tanto, prepara una sartén grande y calienta un poco de aceite. Agrega los panecillos cocidos al vapor a la sartén y cocina hasta que estén dorados y crujientes. Sirve con un poco de salsa hoisin extra para mojar.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso panecillo vegetariano al vapor de champiñones glaseados con hoisin. Si quieres añadir un poco más de sabor, prueba añadir un poco de salsa picante o cilantro fresco encima. Este es un plato saludable y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfruta!
