noviembre 27, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Pan rápido de manzana con especias y nueces

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 1 rebanada (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este pan de manzana con especias es húmedo y sabroso. Es un gran pan rápido para hacer en una ocasión especial o en una reunión.
 Ingredientes:

2 2/3 tazas de harina 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de clavo molido 2 tazas de azúcar granulada 1 taza de aceite vegetal 4 huevos (batidos) 2 cucharaditas de vainilla 4 tazas de manzanas picadas gruesas 1 taza de pasas 1 taza de nueces picadas 2 cucharaditas de azúcar mezcladas con 1/4 de cucharadita de canela

Instrucciones paso a paso para esta Pan rápido de manzana con especias y nueces

En un bol, combina la harina, el bicarbonato, la sal y las especias. En otro bol, combina el azúcar y el aceite. Bate los huevos y la vainilla, y luego añade las manzanas picadas, las pasas y las nueces. Añade los ingredientes secos y mézclalos hasta que estén bien mezclados. Engrasa 2 moldes para pan de 9×5 pulgadas y forra el fondo con papel encerado. Engrasa el papel encerado. Vierte la masa en los moldes, alisando la parte superior con una espátula o cuchara. Hornea durante 20 minutos a 160 ºC. Saca la rejilla y espolvorea los panes con la mezcla de azúcar y canela. Sigue horneando de 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera o un probador de pasteles en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos y vuélcalos sobre una rejilla. Corta en rodajas y sirve o congela.