Pan de cerveza sin levadura
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Pan de cerveza sin levadura

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 50 minutos
  • Cool: 30 minutos
  • Raciones: 1 rebanada (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Es fácil hornear una hermosa barra de pan incluso si no tienes un paquete de levadura en la casa. Todo lo que necesitas son cinco simples ingredientes, incluyendo una lata de tu cerveza favorita. Como la cerveza se elabora con levadura, ayuda a que el pan se levante y no es necesario amasarlo. Además de la cerveza, necesitarás harina autoelevable, azúcar, sal y mantequilla. Si no tienes a mano harina para fermentar, sustituye por una cantidad igual de harina para todo uso más una cucharada de polvo de hornear y media cucharadita adicional de sal. Cómo hacer que los productos horneados se levanten sin levadura
 Ingredientes:

  • 3 tazas de harina autoelevable 1/4 de taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 lata de cerveza (12 onzas) 1/2 taza de mantequilla (derretida)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Pan de cerveza sin levadura:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. Engrasar un molde de pan de22x10 cm y dejarlo a un lado. En un tazón grande para mezclar, combine la harina autoelevable, el azúcar y la sal. Verter la cerveza y remover la mezcla. Ponga la masa en el molde de pan preparado. Vierta la mantequilla caliente y derretida con cuidado sobre la masa. No será absorbida por la masa hasta que comience a hornearse. Hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que se dore. Inserte un palillo de dientes o un pincho de metal en el centro del pan. Si sale seco y limpio, está listo. Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Sujetando una rejilla de alambre contra la parte superior del pan y rápidamente, pero con cuidado de darle la vuelta para que la parte superior del pan esté en el fondo. Deje enfriar. Esto permitirá que la mantequilla vuelva a entrar en el pan. Una vez fría, rebanar y servir. ¡Disfrute con un poco de mantequilla y su cerveza favorita!

Consejo. Este pan se puede hacer en un molde de pan y rebanarlo o se puede preparar en un molde de panecillos para panecillos de cerveza de tamaño individual. Todo lo que tienes que hacer es verter la masa en moldes de panecillos forrados, llenando cada taza aproximadamente 2/3 de su capacidad. Cepillar la parte superior de cada uno con la mantequilla derretida y hornear durante unos 20 minutos.