Paleta de cerdo en Crockpot con gelatina de manzana
enero 14, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Paleta de cerdo en Crockpot con gelatina de manzana

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: Raciones 6 a 8

Acerca de esta receta:

Es difícil superar la paleta de cerdo por su sabor y ternura, y es uno de nuestros cortes de cerdo favoritos. Este plato se hace con una paleta de cerdo deshuesada, cocinada a fuego lento hasta la perfección con una mezcla ácida de gelatina de manzana y mostaza molida. Es un plato estupendo para una cena entre semana, ya que puedes meterlo en la olla de cocción lenta y dejar que haga el trabajo por ti. También es ideal para cualquier tipo de fiesta o comida al aire libre que vayas a celebrar, especialmente si es durante las estaciones más frías. Nada te calienta más por dentro que la carne de cerdo recién servida. Además, es muy fácil de servir. Está garantizado que se convertirá rápidamente en un favorito de la familia. Sirve esta deliciosa paleta de cerdo cocinada a fuego lento con puré de patatas o ponla en panecillos blandos para hacer fabulosos sándwiches. Este plato también combina bien con cualquiera de tus verduras favoritas al vapor. Nosotros utilizamos guisantes, pero siéntete libre de experimentar con lo que tú y tu familia prefiráis.
 Ingredientes:

2 cebollas grandes (cortadas por la mitad, en rodajas) 1 asado de paleta de cerdo sin hueso Una pizca de sal y pimienta 1 bote (12 onzas) de gelatina de manzana 1/2 taza de caldo de pollo o agua 2 cucharadas de mostaza en grano

Instrucciones paso a paso para esta Paleta de cerdo en Crockpot con gelatina de manzana

Coloca las rodajas de cebolla en el fondo de una olla grande de cocción lenta. Enjuague el asado y séquelo a palmaditas; déjelo en su red; colóquelo sobre las cebollas. Combina los ingredientes restantes en una taza; viértelos sobre el asado. Tapa y cocina a fuego alto durante 2 horas. Poner a fuego lento y cocinar de 6 a 8 horas más.