Categoría: Recetas de desayunos de otoño

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Tofu Vegano para el desayuno con espinacas

Un revuelto de tofu con espinacas es muy nutritivo y es el perfecto refuerzo de proteínas para el desayuno para los vegetarianos que quieren un plato parecido al huevo para empezar el día. El tofu se desmenuza y luego se saltea para que se parezca a los huevos revueltos, cuando se mezcla con tomates, ajo, champiñones y espinacas, puede que ni siquiera se dé cuenta de que no está comiendo huevos.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan con salsa de manzana

Si buscas un pan rápido que no sea demasiado dulce, ¡este pan de manzana es para ti! La receta utiliza harina de trigo integral para un sabor y una textura más robustos. Luego, parte del azúcar y la grasa que se encuentran típicamente en las recetas de pan rápido se sustituye por una suave y espesa salsa de manzana. Puedes usar la salsa de manzana comprada en la tienda o hacer la tuya propia, ambas saben muy bien en esta receta. Se añade canela y nuez moscada a la masa para dar un toque de sabor otoñal. A continuación, se le da a la masa un volumen adicional con la adición de avena enrollada. Por último, las nueces picadas aportan un sabor adicional y crujiente a cada rebanada. Recetas de postres saludables: Bajo en calorías, bajo en grasas, vegetariano y más

Por Ane Goñi Salaverri

Manzanas rellenas para el desayuno

Las manzanas son deliciosas con avena o granola, así que ¿por qué no cambiar las cosas, y en lugar de cubrir la avena del desayuno con manzana, cubrir la manzana con avena? Es una gran manera de usar las manzanas frescas de la granja, y una gran manera de empezar un día frío. Y aunque las manzanas rellenas son lo suficientemente nutritivas para el desayuno, también son un postre ligero. Esta receta hace de cuatro a seis manzanas dependiendo del tamaño de la fruta. Si tienes manzanas grandes, sólo necesitarás cuatro. Si tienes manzanas más pequeñas, planea usar seis. Las pasas y las nueces añaden textura junto con un sabor dulce y a nuez al bonito plato. Sírvalas calientes con yogur natural para un desayuno ligeramente dulce y perfectamente condimentado.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan de arándanos

Cuando planees tu próximo brunch o té de la tarde, este elegante pan de arándanos es la receta perfecta que seguro que impresionará. Puede ser preparado con arándanos frescos o descongelados. Espolvorea los agrios arándanos con azúcar para liberar sus jugos y equilibrar su sabor. Las nueces picadas añaden textura y crujido al pan, mientras que la cáscara de limón fresco ilumina cada bocado. La delicada textura y la agradable miga de este pan provienen de la técnica de incorporar la manteca y con los ingredientes secos usando una licuadora de repostería. Esto es un poco diferente de otros panes rápidos donde los ingredientes húmedos y secos se mezclan simplemente hasta que se humedecen. Prepare este pan el día anterior al que planea servirlo y luego envuélvalo bien una vez que se haya enfriado completamente. Esto permite que los delicados sabores del pan se fusionen mientras se asienta durante la noche. También hace más fácil rebanar y servir al día siguiente. Panecillos de arándanos con cáscara de naranja y nueces picadas

Por Ane Goñi Salaverri

Rollos de desayuno crujientes y dulces

Añade “los rollos favoritos de todos” a tu repertorio de desayuno con estas maravillas crujientes pero pastosas. Están tachonados con nueces, pasas y pepitas y tienen un ligero sabor a canela y jengibre. Añade una corteza de sésamo y semillas de girasol, y tendrás un pan fácil de hacer e imposible de olvidar. 2:14 Haz clic en “Play” para ver esta receta en conjunto

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de rollos de calabaza y canela con crema de queso.

Estos rollos de calabaza y canela son ricos y deliciosos, y pueden ser preparados con antelación y congelados hasta que los necesites. Eso puede ser una gran conveniencia para una fiesta u ocasión especial cuando tienes tantas otras cosas que hacer. La masa de calabaza está perfectamente condimentada y ligeramente endulzada mientras que el relleno de azúcar moreno mantecoso les da el clásico sabor y textura de los rollos de canela. El glaseado de queso crema es el toque final perfecto. Y el color brillante y el sabor de la calabaza los convierte en el desayuno o bocadillo perfecto para las fiestas.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de panecillos de calabaza y maíz

Estas magdalenas están endulzadas con azúcar moreno, pero si desea una magdalena menos dulce para acompañar el chile o los frijoles, no dude en reducir el azúcar. Estas magdalenas son húmedas y deliciosas. Pruébenlos con mantequilla de arce o con una crema de queso.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de rollos de calabaza y canela con crema de queso.

Estos panecillos de calabaza y canela son ricos y deliciosos, y pueden ser preparados con antelación y congelados hasta que los necesites, por ejemplo para una fiesta u ocasión especial.

La masa de calabaza tiene su toque especiado y dulce y el relleno de azúcar moreno mantecoso te da el clásico sabor y textura de los rollos de canela. El glaseado de queso crema es el toque final perfecto. Y el color brillante y el sabor de la calabaza los convierte en el desayuno o bocadillo perfecto para las fiestas.