¿Estás buscando una deliciosa receta para preparar okra salteada simple con ajo? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta de forma fácil y rápida. Así que sigue leyendo para descubrir todos los secretos detrás de esta exquisita receta.
Okra o «quimbombó» es un ingrediente popular en la cocina afroamericana, caribeña y asiática. Conocida por su textura pegajosa, la okra es un vegetal versátil que puede utilizarse en guisos, sopas y como acompañamiento. Sin embargo, en esta receta, vamos a preparar una sencilla y deliciosa okra salteada con ajo.
Ingredientes:
– 500 gramos de okra
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Lava y corta la okra en rodajas. Asegúrate de retirar los extremos de cada pieza.
Paso 2: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 2 minutos, o hasta que esté dorado.
Paso 3: Agrega las rodajas de okra a la sartén y mezcla bien con el ajo. Cocina durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Verás cómo la okra va soltando su baba y se va dorando.
Paso 4: Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Sirve inmediatamente y disfruta.
Con esta receta, puedes personalizar la cantidad de ajo que agregas a la okra salteada. Si eres un amante del ajo, puedes agregar más para darle a tu plato un rico sabor y aroma.
Secretos y trucos:
– Si deseas reducir la textura pegajosa de la okra al cocinarla, puedes remojarlas en agua con vinagre antes de prepararla.
– Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar la okra.
– No sobre revuelvas la okra mientras se cocina, esto puede hacer que se deshaga.
– Si deseas agregar un poco de picante, puedes incluir chile picado en la receta.
¡Y listo! Ya estás preparado para deleitar con una deliciosa okra salteada simple con ajo. Esta receta es perfecta para acompaña con carnes, arroces o simplemente disfrutar como un delicioso snack. Pruébala en casa y déjanos saber tu opinión. ¡Buen provecho!
