Nueces tostadas con miel
diciembre 22, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Nueces tostadas con miel

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 1 taza

Acerca de esta receta:

Lo creas o no, el secreto de las pacanas calientes y frescas asadas con miel consiste en cubrir las pacanas con miel y luego asarlas. De hecho, este método es tan infalible que no hay absolutamente nada que le impida crear su propio suministro de por vida de estas nueces tostadas ligeramente dulces y crujientes. Ya no tendrá que ir hasta el zoo y desembolsar entre seis y ocho dólares por una pequeña bolsa de papel encerado de estas deliciosas gemas. En su lugar, téngalos a mano en casa y en la oficina, y disfrútelos en ensaladas, sobre la avena, el yogur y el helado, o mezclados con palomitas. Incluso puede meter algunas en la fiambrera de sus hijos para que sean un tentempié casero y saludable. Por desgracia, este método no es tan infalible con otros tipos de frutos secos. Algo tienen las pacanas (quizás su alto contenido natural de aceite) que les permite alcanzar el nivel de tueste perfecto justo antes de que su ligera capa de miel se vuelva demasiado caramelizada y amarga. Añada un poco de sabor cajún a sus pacanas para un gran aperitivo de fiesta
 Ingredientes:

1 taza de mitades de nueces, o mitades y trozos 1 cucharada de miel Pizca de sal fina

Instrucciones paso a paso para esta Nueces tostadas con miel

Precalienta el horno a 180º C. Forra una fuente de horno o una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol mediano, combina la miel y las nueces hasta que estén bien cubiertas. Espolvorea una pizca de sal y vuelve a mezclar una o dos veces. Hornea durante unos 15 minutos. Ten cuidado de no caramelizar en exceso el azúcar, ya que se perdería el sabor de la miel. Deja enfriar al menos 10 minutos y sirve. Guárdalo en un recipiente cerrado hasta seis meses.