marzo 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Moca

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 minutos
  • Preparación: 2 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 taza (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Los aficionados a las bebidas de moka se alegrarán de saber que es súper fácil (y menos costoso) hacerlas en casa. Esta deliciosa bebida de chocolate y café sólo requiere unos pocos ingredientes y casi no requiere más esfuerzo que preparar una taza de café normal. Sólo tienes que batir un poco de cacao en polvo, leche y azúcar junto con el café caliente, añadir un poco de nata montada (hecha en casa o comprada en la tienda) y empezar a beber. Tu cartera y tus papilas gustativas te lo agradecerán. Te encantará este brebaje si te gusta el chocolate y el café juntos. También puedes servirlo con hielo. Simplemente prepare el café como se indica a continuación, refrigérelo hasta que se enfríe y viértalo sobre hielo. Esta receta rinde una taza grande de moca, pero puedes duplicar o triplicar la receta según el número de personas que vayas a servir. O servir esta receta a dos para una porción más pequeña. Es una forma estupenda de entrar en calor en una fría mañana de invierno o de disfrutar de ella como un tentempié por la tarde. Cómo hacer tu mejor taza de café
 Ingredientes:

4 cucharadas de café molido 1/4 de taza de leche entera 1 cucharada de nata espesa 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Guarnición: nata montada, virutas de chocolate

Instrucciones paso a paso para esta Moca

Reúne los ingredientes. Prepara el café según las instrucciones de tu cafetera. Añade el café caliente a un tarro de cristal caliente que tenga una tapa resistente. Añade la leche entera, la nata líquida, el cacao en polvo, el azúcar y el extracto de vainilla. Vuelve a poner la tapa y cubre la parte superior con una toalla limpia por si el tarro gotea. Agita el tarro durante 30 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto. También quedará bien espumoso. También puedes utilizar un espumador de leche en lugar de agitar. Puedes decidir calentar el café de nuevo si lo deseas, antes o después de añadir la nata montada. Sólo tienes que meterlo en el microondas durante 30 segundos a un minuto o calentarlo en el fuego hasta que esté humeante. Luego sirve con virutas de chocolate y disfruta.

 

Consejos de la receta. Utiliza un espumador de leche eléctrico para mezclar los ingredientes si tienes uno y no quieres agitar el café. Puedes sustituir el cacao sin azúcar por virutas de chocolate de calidad. No hace falta que añadas azúcar si quieres mantener las calorías bajas. También puedes omitir la nata espesa. También puedes aumentar el azúcar si te gusta más dulce. Sólo tienes que probarlo después de prepararlo y añadir más si es necesario. Utiliza una leche vegetal si quieres que esta bebida sea vegana.