Mini albóndigas italianas con pimientos rojos asados
noviembre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Mini albóndigas italianas con pimientos rojos asados

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 2 Sandwiches (2 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Estas albóndigas italianas son perfectas para las fiestas… ¡especialmente para el Super Bowl! Sólo tienes que añadir mostaza integral picante a los mini rollos tostados y luego cubrirlos con albóndigas con queso, pimientos rojos y amarillos asados y algunas alcaparras. Usamos ingredientes prehechos pero si haces las albóndigas y asas los pimientos rojos tú mismo, ¡estos pequeños sándwiches podrían ser aún más impresionantes! Y sí, esta receta sólo hace dos pequeños bocadillo slideres pero podrías aumentar fácilmente los ingredientes y hacer una gran cantidad para una fiesta o una docena para un pequeño y divertido aperitivo. Y si quieres que tu fiesta sea aún más divertida, añade palillos personalizados en cada uno o invita a tus amigos, pídeles que traigan un montón de ingredientes al azar, y podrás construir tu propia fiesta de bricolaje de sándwiches.
     Ingredientes:

    • 2 panecillos (como el King’s Hawaiian) 2 albóndigas (usamos las albóndigas de pavo de Farm Rich’s) 2 cucharadas de queso cheddar 1 cucharada de mozzarella 1/4 de cucharadita de alcaparras 3 cucharadas de pimientos asados (rojos y amarillos) 1 cucharada de mostaza de grano entero

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de :

    Reúne los ingredientes. Comiencen por derretir el queso sobre las albóndigas. Puedes hacerlo en una pequeña sartén en la estufa o puedes derretir el queso sobre las albóndigas metiéndolas en el microondas por un minuto o dos. A continuación, corta cada rollo por la mitad y tostadlos bajo la parrilla hasta que estén calientes y crujientes. Unten cada rollo con la mitad de la mostaza y pongan la mitad de los pimientos rojos asados en cada bollo. Luego, agregue una albóndiga con el queso derretido sobre ella en cada rollo y cubra con alcaparras. Servir inmediatamente.