mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Macarrones Con Queso

Tiempo:

  • Total: 4 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 4 hrs Raciones: 1 Crockpot (4 a 6 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Esta deliciosa y reconfortante versión de macarrones con queso se cocina en tu olla, ¡sí, incluso la pasta! Tienes que vigilar el tiempo de esta receta con cuidado; no la hagas y luego salgas de casa durante horas. Y recuerda que cada olla de cocción lenta se cocina un poco diferente; conoce cómo funciona la tuya antes de hacer esta receta. Puedes usar diferentes tipos de pasta en esta receta, pero el tiempo de cocción será un poco diferente. Compara los tiempos de cocción de la caja de pasta que elijas con una caja de pasta de macarrones. Aumente el tiempo de cocción en la olla de cocción lenta en la misma proporción. También puede variar el queso que utiliza en esta receta. Pruebe una mezclación de Colby y Havarti, o use Gouda con provolone. Una cosa que sí necesitas usar, sin embargo, es el queso americano. Ese ingrediente tiene estabilizadores y emulsionantes que hacen el plato cremoso y evitan que se rompa. Este rico plato es perfecto para servir en una fría noche de invierno. Añade una ensalada verde crujiente o una ensalada de frutas y un poco de pan de ajo tostado. Para el postre, unos brownies o un pastel de chocolate serían el toque final perfecto.

    Ingredientes:

    • 1 recipiente (280 gramos) de salsa Alfredo refrigerada
    • 1 lata (156 gramos) de leche evaporada
    • 1-1/3 tazas de leche entera
    • 1 huevo
    • 2 cucharadas de mostaza Dijon
    • 1/2 libra (8-onza) de pasta de macarrones
    • 2 tazas de queso Cheddar rallado
    • 2 tazas de queso americano rallado
    • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
    • 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
    • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca
    • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 de taza de mantequilla (derretida)
    • 1-1/2 tazas de pan rallado

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Macarrones Con Queso

    1. Rociar el interior de la olla con spray de cocina antiadherente y dejarlo a un lado
    2. En un bol grande, bata la salsa Alfredo con la leche fresca y evaporada, el huevo y la mostaza
    3. Añade los macarrones sin cocer y todos los quesos rallados, 3 cucharadas de mantequilla derretida, pimienta, cebolla y ajo en polvo y sal; mezcle bien
    4. Vierte esta mezcla en la olla de cocción lenta preparada
    5. Cúbralo y cocine a fuego lento durante 3 o 4 horas; compruebe que los macarrones estén cocidos
    6. NO revuelve ni retire la tapa mientras se cocina este plato o la pasta tardará más tiempo en cocinarse y puede que se cocine de forma desigual
    7. para terminar la receta, puede añadir una cobertura de miga de pan crujiente
    8. Derrita 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola pequeña
    9. Añade el pan rallado y la tostada, revolviendo constantemente, a fuego medio durante unos 3 a 5 minutos o hasta que las migas estén bien doradas y fragantes
    10. Espolvorea el pan rallado sobre los macarrones con queso justo antes de servirlos