febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Macarrones con queso a la cacerola con carne molida

Tiempo de preparación:

  • Total: 68 minutos
  • Preparación: 18 minutos
  • Cocinado: 50 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de cazuela favorita de la familia es una combinación bien sazonada de pasta de macarrones, carne picada y tomates. Las capas de queso Cheddar lo hacen sustancioso y sabroso.
 Ingredientes:

8 onzas de macarrones de codo (sin cocer) Sal 1/4 de taza de cebolla picada 1 pimiento verde mediano (picado) 1 diente de ajo (picado) 1/4 de taza de mantequilla 1/2 cucharadita de pimienta 1 libra de carne picada 1 hoja de laurel mediana 1 lata (14,5) de tomates guisados 2 tazas de queso cheddar rallado (dividido)

Instrucciones paso a paso para esta Macarrones con queso a la cacerola con carne molida

Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal y escúrrelos siguiendo las instrucciones del paquete. Calienta el horno a 180º C. Unta con mantequilla una fuente de horno o cazuela de 2 cuartos. En una cacerola grande, combina 1/4 de cucharadita de sal, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, la mantequilla, la pimienta y la carne picada. Cocina, removiendo con frecuencia, hasta que la carne se dore. Añade la hoja de laurel y los tomates y cuece a fuego lento durante 20 minutos; añade 1 1/2 tazas de queso Cheddar. Vierte aproximadamente la mitad de los macarrones cocidos y escurridos en una cazuela de 2 cuartos untada con mantequilla. Poner encima la mezcla de carne cocida y el resto de los macarrones. Espolvorea con la 1/2 taza de queso rallado reservada. Hornea la cazuela, sin tapar, durante 30 minutos.