¿Te apetece una deliciosa receta de macarrones al horno con queso al estilo italiano? ¡Estás en el lugar adecuado! En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos macarrones irresistibles, perfectos para comer en cualquier época del año.
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius. Luego, coge una cazuela grande y ponla a fuego medio-alto con suficiente agua y un poco de sal. Cuando el agua hierva, añade los macarrones y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén al dente.
Mientras tanto, puedes ir preparando la salsa de queso. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de queso rallado (preferiblemente parmesano o mozzarella)
– 1 taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de harina
– Sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto
En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la harina poco a poco, removiendo constantemente hasta que se forme una mezcla suave y espesa. Añade la leche lentamente y sigue removiendo hasta que la mezcla comience a hervir. Agrega el queso rallado y las especias (sal, pimienta y nuez moscada), y sigue removiendo hasta que el queso se derrita por completo y la salsa tenga una consistencia homogénea.
Una vez que los macarrones estén listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Después, ponlos en una fuente apta para horno y vierte la salsa de queso por encima, asegurándote de que todos los macarrones estén cubiertos por igual. Si lo deseas, puedes añadir más queso rallado por encima para gratinar al horno.
Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente. ¡Y ya estarían listos tus deliciosos macarrones al horno con queso al estilo italiano!
Algunos trucos o tips para mejorar la receta:
– Puedes añadir cualquier tipo de proteína a la receta, como pollo, carne picada o jamón.
– También puedes utilizar diferentes tipos de queso para darle más sabor y variedad.
– Si quieres hacer la receta más saludable, puedes sustituir la leche entera por leche desnatada y la mantequilla por aceite de oliva.
En resumen, si buscas una receta fácil y deliciosa de macarrones al horno con queso al estilo italiano, esta es la indicada para ti. Espero que disfrutes de esta rica comida casera y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
