diciembre 27, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Limonada especiada al estilo indio (Chatpata Nimboo Pani)

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Si te has cansado de tomar las bebidas habituales del verano, prueba esta receta de chatpata nimboo pani, o limonada al estilo indio con especias. La bebida no sólo te ayudará a refrescarte en un caluroso día de verano, sino que además está llena de un sabor que no tiene la limonada normal. Esta bebida es sabrosa y fácil de preparar. Si es la primera vez que preparas la limonada, quizá quieras hacer primero una tanda de chatpata nimboo pani para ti antes de servirla en tu fiesta de verano en la piscina. Esto te dará la oportunidad de ver si quieres retocar alguno de los ingredientes, sobre todo el contenido de especias.
 Ingredientes:

4 limones (exprimidos) Azúcar (al gusto) 2 cucharadas de polvo de jaljira 1 taza de hielo (picado) Agua (fría, la cantidad depende de su preferencia de sabor) Guarnición: rodajas de limón

Instrucciones paso a paso para esta Limonada especiada al estilo indio (Chatpata Nimboo Pani)

Reúne los ingredientes. Exprime todos los limones y sácales el zumo. Cuela el zumo y retira las semillas. Puedes comprar un aparato que te ayude a exprimir más zumo. Cuando hayas terminado con este paso, vierte el zumo en una jarra grande. A continuación, añade todos los ingredientes restantes. Esto te ayudará a conseguir la fuerza y el dulzor deseados. Una vez que hayas añadido todo, asegúrate de mezclar bien los ingredientes, para que se distribuyan finalmente por toda la bebida. Cuando hayas mezclado los ingredientes, sirve la bebida en vasos fríos adornados con rodajas de limón.

 

Consejos. Antes de hacer la limonada, debes saber que algunas especias indias pueden ser difíciles de encontrar. El polvo de jaljira, por ejemplo, está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles indias, pero puede no estar en el pasillo de alimentos internacionales de las tiendas de comestibles generales. Si no hay un mercado indio en tu zona, acude a una tienda online. Esta bebida también incluye agua fría y hielo picado. Puedes colocar el agua en una jarra en tu congelador y programar un temporizador para acordarte de sacarla antes de que se congele. Y si tu frigorífico no tiene una máquina de hacer hielo, sustituye el hielo picado por cubitos de hielo o compra hielo picado en el supermercado.