Lenteja Sloppy Joes
noviembre 26, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Lenteja Sloppy Joes

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 4 sandwiches (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Los sloppy joes de lenteja son la comida reconfortante que has estado buscando si has tratado de comer menos carne. Tienen el mismo sabor y textura que tu sándwich favorito de la infancia: la salsa es ácida, pero dulce y está toda apilada en panes tostados y cubierta con gruesas rodajas de cebolla. Para hacer este vegetariano, disfruta con tus rollos de hamburguesa sin lácteos favoritos. Nos encanta servir estos sándwiches en la semana o como parte de una barbacoa de fin de semana. Es una gran opción sin carne que puedes servir en una olla entre las hamburguesas y los perros calientes. Todo lo que necesitas saber sobre las lentejas
     Ingredientes:

    2 tazas de caldo de verduras 1 taza de lentejas verdes (enjuagadas) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla pequeña (en cubitos) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento verde (en cubitos) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 (15- onza) de salsa de tomate en lata 1 cucharada de azúcar moreno ligero 1 cucharada de salsa de bistec 3 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharada de ketchup 1 cucharadita de pimentón ahumado 4 bollos de hamburguesa 1 cebolla vidalia (anillos cortados en rodajas gruesas) 2 cucharadas de mostaza amarilla

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Lenteja Sloppy Joes

    Nota: aunque hay varios pasos en esta receta, este plato está dividido en categorías factibles para ayudarle a planificar mejor la preparación y la cocción.

    Variación de la receta. Si no tiene acceso al pimiento verde, puede reemplazarlo por pimientos rojos o amarillos. También puedes hacer una combinación de los tres. Usamos esta deliciosa receta de panecillos de hamburguesa, pero si eres vegetariano o no tienes tiempo puedes usar los panecillos de hamburguesa normales comprados en la tienda. Puedes sustituir las lentejas rojas por las lentejas verdes. Muchas salsas para bistec son veganas, pero otras no. También puedes sustituir una salsa Worcestershire vegetariana, pero usa la mitad de lo que recomendamos para la salsa de carne.