Lasaña de Pollo Alfredo
diciembre 20, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Lasaña de Pollo Alfredo

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 1 pan (10 Raciones)

Acerca de esta receta:

Hay algo tan nostálgico en los platos de pasta en general, pero la lasaña en concreto ocupa un lugar especial en el corazón de muchos. Para cuando quieras cambiar tu rutina de lasaña, aquí tienes una gran alternativa a la tradicional. Esta receta toma los elementos conocidos de los Fettuccine Alfredo de pollo y los transforma en una deliciosa lasaña. Disfrútala como una comida entre semana que se prepara en menos de una hora, o prepara el plato con antelación y congélalo para hornearlo más tarde. Sólo tienes que montar la lasaña en una fuente de aluminio desechable para hornear, cubrir bien la fuente de lasaña montada con papel de aluminio y guardarla dentro de una bolsa de congelación grande en el congelador hasta tres meses. Descongélala en el frigorífico cuando vayas a comerla y hornéala según las instrucciones de la receta.
 Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 dientes de ajo picados 1 cebolla amarilla pequeña, picada 8 onzas de champiñones cremini, en rodajas 10 onzas de espinacas tiernas frescas 3 tazas de leche entera 1 1/2 taza de queso parmesano rallado 15 onzas de queso ricotta 1 cucharada de perejil seco 3 tazas de pollo asado desmenuzado 4 onzas de panceta en rodajas finas cortada en tiras y cocida 3 onzas de prosciutto o jamón de charcutería cortado en tiras y cocido 9 onzas de fideos para lasaña listos para el horno 3 tazas de queso mozzarella rallado 3 o 4 hojas de albahaca, para decorar

Instrucciones paso a paso para esta Lasaña de Pollo Alfredo

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C Morgan Walker En una sartén grande a fuego medio-alto, añade la mantequilla, el ajo y la cebolla y cocina durante 2 o 3 minutos o hasta que la cebolla se vuelva translúcida Morgan Walker Añade las espinacas y 1 cucharada de agua y remueve hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto Morgan Walker Añade la leche, el parmesano, la ricotta y el perejil. Salpimienta al gusto y remueve hasta que se incorpore Morgan Walker Sube el fuego y caliéntalo, removiendo de vez en cuando hasta que la mezcla llegue a un ligero hervor y empiece a espesar, unos 8 minutos. Retira del fuego e incorpora el pollo Morgan Walker En una fuente de horno de 9 x 13 pulgadas, añade una cucharada grande de la mezcla de pollo Alfredo. Poner en capas los fideos, la mezcla Alfredo, la panceta en rodajas y el jamón serrano, y luego un tercio del queso mozzarella rallado. Repite con el resto de los ingredientes Morgan Walker Cubre la lasaña con papel de aluminio y hornea durante 35 a 35 minutos. Retira el papel de aluminio y asa durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado y burbujeante Morgan Walker ¡Cubre con albahaca fresca y sirve caliente!