Categoría: Las bebidas del día del St. Patrick

Por Ane Goñi Salaverri

Un saludable batido de trébol

El día de San Patricio significa vestirse de verde con orgullo, celebrar todo lo irlandés y beber un delicioso Shamrock Shake! Desafortunadamente, si compras uno en tu cadena de comida rápida favorita estarás bebiendo más de 500 calorías y 80 gramos de azúcar! Aunque esto definitivamente vale la pena de vez en cuando, hay una manera de disfrutar de todos los mismos sabores increíbles, con muchas menos calorías en casa! Esta receta de batidos tiene un delicioso sabor a menta y está llena de proteínas, ¡con muchas menos calorías! ¡También hay espinacas! ¡Te prometo que no podrás probarlo en absoluto! Añade un hermoso color natural al batido, así como un aumento de hierro y otros nutrientes! ¡En lugar de usar helado suave, esta receta usa leche y plátanos! Puedes hacerlo fácilmente vegano reemplazando la leche de vaca por almendra, coco o soja. Sólo ten en cuenta que si usas leche endulzada no láctea, el batido será mucho más dulce. Puedes omitir el batido de proteínas en polvo si lo deseas, pero también reduce la cantidad de leche que añades al batido. Dependiendo del tamaño del plátano, puede que necesites añadir un poco más de leche para conseguir la consistencia correcta. Si quieres que el batido tenga un color verde más intenso, puedes añadir colorante alimentario. Sin embargo, la espinaca hace un buen trabajo al hacerla de color verde claro sin el colorante no natural. Asegúrate de usar el extracto de menta y no el extracto etiquetado como “menta”. El tipo de menta también tendrá sabor a menta, ¡así que no sabrá igual!