Categoría: Las bebidas de otoño

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de sangría otoñal de Acción de Gracias

El otoño es una época de sabores cálidos y acogedores y es una gran oportunidad para llevarlos a una sangría. Esta receta otoñal lo hace con la combinación de té verde, granada y canela. Es una bebida fantástica para compartir con los amigos en las fiestas o con la familia en la mesa de la cena de Acción de Gracias. Esta sangría es un poco más ligera que la mayoría de las recetas para el clima frío. Opta por un vino blanco seco (por ejemplo, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc) en lugar de tinto. Esto le da a la sangría una frescura que funciona muy bien contra el sabor oscuro y espeso del zumo de granada. El té verde aporta un elemento vivaz que acentúa la ginebra y el brandy, a la vez que juega muy bien con la canela. Es una explosión de sabor que resulta tentadora y tiene un atractivo universal (incluso para quienes no suelen disfrutar de la sangría). A pesar de la lista de ingredientes, es muy fácil de preparar para que puedas concentrarte en otros asuntos de entretenimiento. Sólo hay que cortar las frutas, verter los líquidos y enfriar durante la noche. 11 fabulosos cócteles de otoño para disfrutar con los amigos

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de Crantini con vodka

Llámalo crantini o martini de arándanos, en cualquier caso, esta fácil receta de cóctel es una pura delicia. Es una versión simplificada del famoso cosmopolita y es un complemento encantador para cualquier comida, incluido el banquete de Acción de Gracias. El crantini sólo requiere dos ingredientes. Empezarás eligiendo tu vodka premium favorito, y luego lo agitarás con el licor de arándanos de tu elección. Para rematar la bebida con un estilo perfecto, utiliza unos cuantos arándanos para la guarnición. Los arándanos rojos secos se pueden utilizar durante todo el año, y cuando las frutas estén frescas tendrás una pequeña bebida maravillosa para la temporada de otoño.

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La receta del ponche de ron con sidra de manzana caliente y dorada

Pocas cosas son tan cálidas y reconfortantes en un día frío como una taza humeante de sidra de manzana caliente. Añadir un poco de licor a la infusión la hace aún mejor (y también un poco más cálida). Este es un sencillo ponche que añade ron y canela para condimentar y avivar ese favorito del tiempo frío. Además, tiene un poco de brillo gracias a los diminutos copos de oro del Goldschlager. Es un ponche maravilloso para las fiestas de otoño e invierno, y seguro que gustará a la gente. Lo mejor de la sidra de manzana dorada caliente es que es fácil de hacer. Basta con verterlo todo en una olla en el fuego, en una olla de cocción lenta o en una ponchera aislada y calentarlo suavemente. Llena la casa de un aroma encantador y acogedor y permite a los invitados servir las bebidas a su antojo.

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Cóctel de calabaza con vodka

El Spiced Pumpkin es un martini de calabaza muy sencillo. Lleva un vodka divertido para el otoño y las fiestas, y es un cóctel que sin duda querrás compartir. El vodka es Pinnacle Pumpkin Pie y esta receta es una de las bebidas emblemáticas de la marca para este licor de temporada. Las especias tradicionales de la tarta de calabaza completan el vodka y son el complemento perfecto para la crema irlandesa y la mitad y mitad. Los tres ingredientes se combinan para crear una cremosa bebida de postre que te hará volver a por más. Consejos para disfrutar del vodka aromatizado en tu bar

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Sidra de manzana con especias Chai

¿Buscas una bebida que combine el confort invernal de la sidra de manzana caliente y el sabor intenso del masala chai? Esta deliciosa receta de sidra de manzana con especias chai de Stephanie Knight, de Pangea Tea Company, es justo lo que necesitas. Combina las cálidas especias enteras de la bebida tradicional india con el sabor dulce y reconfortante de la sidra de manzana para obtener un sabor maravillosamente invernal. Es la mezcla ideal de sidra de manzana y chai en una bebida irresistible. Las cálidas especias de esta sidra chai la hacen ideal para las fiestas. Combina bien con muchas comidas tradicionales de Acción de Gracias, Navidad y Hanukkah, como la tarta de manzana, la tarta de boniato, el pan de jengibre, los latkes con compota de manzana y las sufganiyot. Dicho esto, ¡no hace falta esperar a una ocasión especial para beberlo! También es ideal para acompañar muchos alimentos de invierno, como galletas, pasteles, manzanas asadas, compota de manzana (sobre todo la casera con canela), muchos quesos cremosos y platos cremosos (como el Camembert o un pastel de pollo cremoso), prácticamente cualquier dulce con canela y merengues horneados. Todo lo que necesitas saber sobre el Masala Chai

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Receta de cóctel de vodka con pájaro perlado

El pájaro perlado es un cóctel divertido con una gran capa de sabores. Su combinación de pera, vainilla, hierbas y nuez moscada crea una bebida sensacional, digna de cualquier celebración otoñal. Hay mucho que amar en este innovador cóctel con vodka. Empieza con un vodka suave de tu elección para establecer una base sólida. A continuación, añade las notas de vainilla de Tuaca y el brandy de hierbas de B&B junto con pera fresca y nuez moscada. Crea un cóctel fantástico con un delicioso equilibrio de sabor. El B&B (un licor que combina el brandy y el benedictino) es uno de esos ingredientes de cóctel que a menudo se pasan por alto; generalmente se prefiere el benedictino puro. Un cóctel como éste demuestra que el B&B es un mezclador viable, incluso en recetas de bebidas más complejas.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Martini de pastel de calabaza RumChata

Cuando las hojas comienzan a cambiar sus colores de otoño, todos los pensamientos se convierten en calabaza. En el mundo de la bebida, eso incluye la búsqueda del perfecto Martini de Pastel de Calabaza. Cuando ese anhelo por todas las cosas de calabaza golpee, te encantará esta deliciosa receta de RumChata. El licor cremoso es la base ideal para un cóctel dulce como este. También mezcla perfectamente con el vodka de vainilla y cualquier licor de calabaza que puedas conseguir. Con toda honestidad, el Martini de Pastel de Calabaza de RumChata es probablemente la mejor receta que encontrarás para un “martini de calabaza”. Parece que el verdadero lácteo encontrado en el licor ha sido el ingrediente que faltaba todo el tiempo. Considera que tu búsqueda de un verdadero gran cóctel de calabaza ha terminado.