La receta original de café irlandés
diciembre 8, 2020 Por robertez@gmail.com 0

La receta original de café irlandés

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 minutos
  • Preparación: 7 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Joe Sheridan tuvo la idea correcta cuando combinó por primera vez un robusto whisky irlandés con un rico café negro para crear el cóctel de café irlandés en 1942. Esta bebida caliente ha sido durante mucho tiempo una de las favoritas en los pubs irlandeses, con una popularidad que puede rivalizar con una gran cerveza negra (por dura que sea). A pesar de algunos atajos comunes, un gran café irlandés no es tan sencillo como añadir un trago de whisky a una taza de café. No, se trata de una bebida de café bien planificada y cuidadosamente construida, que debe mezclarse con el cuidado de cualquier café con leche o capuchino moderno. Dicho esto, ¡en realidad es bastante fácil! Sigue la receta y descubrirás por qué este clásico se considera uno de los mejores cócteles de todos los tiempos. Es una taza humeante de dulzura que se te antojará en una tarde fría y querrás compartir con todos tus conocidos.
 Ingredientes:

4 onzas de café (fuerte, rico; preparado, caliente) 1 1/2 onzas de whisky irlandés 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 onza de nata espesa (ligeramente batida)

Instrucciones paso a paso para esta La receta original de café irlandés

Reúne los ingredientes Coloca el azúcar moreno en un vaso caliente de café irlandés, una taza u otro vaso resistente al calor Añade el café y remueve hasta que se disuelva Añade el whisky irlandés y remueve de nuevo Haz flotar la nata espesa ligeramente batida por encima vertiéndola sobre el dorso de una cuchara No vuelvas a remover. En lugar de ello, beba el café a través de la nata ¡Disfrute!

Consejos. Empieza con una buena taza de café. Para experimentar realmente un auténtico café irlandés, quieres un café rico y espeso. Prueba a utilizar una prensa francesa o una cafetera de colada y granos de café recién molidos de alta calidad. Lo mejor es un café de tueste medio u oscuro. No olvides precalentar el vaso para mantener la bebida caliente durante más tiempo. Mientras se prepara el café, vierte agua caliente en el vaso o taza. Tira el agua antes de preparar la bebida. Elige un buen whisky irlandés. Utiliza nata recién montada. Evita los botes de nata a presión o la nata montada, ya que arruinarán el café irlandés. En su lugar, empieza con un poco de nata montada y bátala enérgicamente con un batidor o un tenedor hasta que esté ligera y esponjosa.