marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

La receta de pizza mexicana es sabrosa y fácil de hacer

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: Raciones 8-10

Acerca de esta receta:

Esta maravillosa receta de pizza mexicana toma los sabores de un taco o una tostada y los convierte en una delicia de pizza. Esta receta está repleta de sabor y de increíbles combinaciones de texturas, ¡y es fácil de hacer! Hacer una pizza es una actividad divertida y social, y es una forma estupenda de hacer que tus hijos se interesen por la cocina, por los alimentos que comen y de que les guste cocinar. Esta sencilla receta es estupenda para una divertida e informal fiesta de la pizza o para una cena familiar. La combinación de ingredientes de este plato es satisfactoria y abundante. Puedes hacer una versión más sencilla de esta receta utilizando una masa de pizza prefabricada o pan de focaccia en lugar de la masa de pizza en lata. También puedes hacer tu propia masa de pizza o comprarla en una tienda de comestibles o en tu pizzería local favorita.
 Ingredientes:

1 libra de carne de cerdo molida (o salchicha de chorizo, cruda) 1 cebolla (picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 cucharada de aceite de oliva 1 (16 onzas) botella de salsa para tacos 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate 1 cucharada de chile en polvo 1/8 cucharadita de pimienta de cayena 1/4 cucharadita de pimienta 1 (4 onzas) lata de chiles verdes (escurridos) 2 (13. 8 onzas) de masa de pizza (o suficiente masa de pizza para 2 pizzas) Spray para cocinar 4 tazas de queso Colby-Jack (o queso Monterey Jack, rallado)

Instrucciones paso a paso para esta receta de La receta de pizza mexicana es sabrosa y fácil de hacer

Mezcla los ingredientes de la salsa salteada en una taza, removiendo bien para disolver el azúcar. Resérvalo. Fríe el beicon en un wok o sartén grande hasta que esté medio hecho. Retirar del fuego y verter la mitad de la grasa. Mientras dejas que se enfríe el tocino, prepara las judías cortando los extremos y en trozos de 2 a 3 pulgadas. Prepara los demás ingredientes. Retira el tocino y córtalo en trozos pequeños. En este caso seguimos el método asiático utilizando unas tijeras limpias: ¡hace el trabajo rápido y fácil! Con la mitad de la grasa del tocino todavía en el wok/sartén, ponlo a fuego medio-alto. Añade los trozos de tocino, la chalota/cebolla y el ajo, además de 1 ó 2 cucharadas de agua, lo suficiente para conseguir un buen chisporroteo. Sofríe hasta que el ajo esté fragante (1 minuto). Añade las judías, más el pimiento rojo (si lo usas) y el chile. Si es necesario, añade también un poco más de agua para que los ingredientes se sigan friendo bien (1 a 2 cucharadas). Sofríe de 2 a 3 minutos. Añade la salsa para saltear, removiendo bien, luego cubre con una tapa y deja que se cocine de 5 a 7 minutos, removiendo de vez en cuando. Para este plato, lo mejor es que las judías estén masticables en lugar de blandas. Prueba si no están lo suficientemente tiernas, continúa salteándolas otros 1 ó 2 minutos. Prueba el sabor del salteado, teniendo en cuenta que este plato debe tener un sabor principalmente salado y picante (el salado se equilibra cuando se sirve con arroz normal). Solemos añadir 1 cucharada más de salsa de pescado y otra pizca de chile fresco o seco. Si está demasiado salado para tu gusto, añade un chorrito de zumo de lima. Sírvelo con abundante arroz normal y ¡Disfruta de los fuertes sabores de este plato!