La mezcla de encurtidos es una receta fácil y divertida
febrero 24, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

La mezcla de encurtidos es una receta fácil y divertida

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 taza

Acerca de esta receta:

Prepare su propia mezcla para encurtir verduras. Esta fragante combinación de hierbas secas y especias añade un maravilloso sabor a cualquier encurtido casero. También puede hacer encurtidos rápidos con esta receta. Cualquier mezcla de especias casera es un maravilloso regalo para las fiestas. Envuélvela en un bonito tarro con los ingredientes, la fecha en que la has hecho y cómo usarla. Ata un poco de esta mezcla en un cuadrado de estameña y ciérralo con un hilo de cocina. Puedes añadirla a las frutas guisadas, utilizarla en una receta de asado, o añadirla a un adobo para un plato de crudités o simplemente para unas simples verduras en escabeche. También es delicioso en cualquier receta de encurtidos rápidos. Utilízalo en lugar de las especias y hierbas que se piden en esa receta.
 Ingredientes:

1/4 taza de semillas de mostaza 1/4 taza de semillas de eneldo 1/4 taza de semillas de cilantro 2 cucharadas de copos de chile 1 cucharada de hojas de laurel molidas 1 cucharada de semillas de apio 1 cucharada de granos de pimienta blanca 1 cucharadita de granos de pimienta negra

Instrucciones paso a paso para esta La mezcla de encurtidos es una receta fácil y divertida

Reúne los ingredientes. Combina las semillas de mostaza, las semillas de eneldo, las semillas de cilantro, los copos de chile, las hojas de laurel molidas, las semillas de apio, los granos de pimienta blanca y los granos de pimienta negra en un bol pequeño y mézclalos bien. Puedes moler esta mezcla con un mortero o utilizando un procesador de alimentos o una batidora si lo deseas. Sin embargo, las especias enteras se conservarán más tiempo. Guarda esta mezcla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Consejos. Esta mezcla se conserva a temperatura ambiente durante unos 6 meses. Asegúrate de etiquetarla antes de guardarla para saber qué contiene. Coloca la cantidad deseada de especias en una estameña y úsala en las recetas. Cuando la receta esté terminada, desecha el fardo de estopa.