kugel de patatas dulces vegetarianas
noviembre 26, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

kugel de patatas dulces vegetarianas

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Esta receta de kugel vegetariana y vegana no tiene colesterol y tiene menos grasa que un kugel tradicional con huevos. Las batatas y las manzanas se endulzan con pasas en esta receta de kugel casero judío. Esta receta es adecuada para una Pascua vegetariana o para un Hanukkah vegetariano.
     Ingredientes:

    6 batatas pequeñas (peladas y ralladas) 3 manzanas (peladas y ralladas) 1 taza de pasas 1 taza de harina de matzo 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada Opcional: 1 taza de nueces picadas 1 taza de agua

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de kugel de patatas dulces vegetarianas

    Precalentar el horno a 180º C. Usar un procesador de alimentos para rallar las batatas y las manzanas. Combine todos los ingredientes juntos. Presionar suavemente en un plato para hornear. Hornee durante 45 minutos, o hasta que estén ligeramente crujientes por encima.