hamburguesa de soja negra
noviembre 26, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

hamburguesa de soja negra

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Utilice frijoles de soja negra y TVP (proteína vegetal texturizada) para hacer una hamburguesa vegetariana con esta receta cortesía de The Soy Foods Council. Compra frijoles de soja negra en la sección de alimentos enlatados de tu tienda local de alimentos saludables.
     Ingredientes:

    3/4 de taza de caldo vegetal o 3/4 de taza de agua más 1 cubo de caldo vegetariano, triturado 1 taza de TVP 1/4 de taza de soja negra (cocida o enlatada, dividida) 1/4 de taza de cebolla (picada) 3 cucharadas de harina 1 1/2 cucharadas de harina de maíz 1 (1 1/4 de onza) paquete de mezcla de condimentos para tacos 2 huevos 2 a 3 cucharadas de aceite de soja

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de hamburguesa de soja negra

    Reúne los ingredientes. En una cacerola mediana traer caldo de verduras o agua y cubito de caldo a hervir. Añadir TVP y dejar reposar 3 minutos. En un tazón mediano, aplastar la mitad de los frijoles con un tenedor. Añada los frijoles restantes, la cebolla, la harina, la harina de maíz y la mezcla de condimentos. Añada los huevos y mezcle bien. Formar 4 hamburguesas. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir las hamburguesas y cocinarlas hasta que estén firmes y doradas por un lado, unos 3 a 4 minutos. Voltear y dorar el segundo lado. Sirva sus hamburguesas de soja negra en panecillos con su cubierta de hamburguesa vegetal favorita. ¡Disfruten!